据文献记载，郑州在五代时期烧造出了精美绝伦的青瓷。明代人所著《新增格古要论》记载“柴窑器出北地河南郑州”。文献《瓷史》记载：“五代数十年间，其瓷窑之可考者有五，曰郑州窑、耀州窑、宣州窑、南平窑、越州窑。”然而，自五代后，郑州窑柴瓷就神秘地消失了，寻找和复烧郑州窑柴瓷成为一代又一代考古人和陶瓷人的梦想。
郑州窑，史称柴窑，是五代后周皇帝柴荣在河南郑州所建御窑，其釉色青如天、明如镜、薄如纸、声如磬。明代文献记载，郑州柴窑瓷片当时已与金翠同价，人们拥有一片，无不视若珍宝，镶嵌挂之。
随着2021年郑州市第七批非物质文化遗产传承项目的公布，神秘消失了1000多年的郑州青瓷烧制技艺，开始回归大众视野。该项技艺非遗传承人孙军多年来历经千辛万苦烧制的100多种郑州窑青瓷艺术品，再次展现出传说中郑州窑柴瓷的美轮美奂、巧夺天工，填补了中国陶瓷艺术的一项空白。对郑州窑的成功再建和青瓷烧制技艺的恢复，更是做出了独有的贡献。
孙军是高级工艺美术师、国家一级技师、中国传统工艺大师，郑州窑青瓷研究院院长，对于河南的两大名瓷--钧瓷和汝瓷颇有研究，他的钧瓷作品多次获得各类大奖，作品还被中国国家博物馆收藏。
中国民间文艺家协会副主席程健君说：“郑州窑青瓷是中国陶瓷上一颗熠熠生辉的明珠，郑州窑青瓷的恢复烧制对提升黄河文化影响力凝聚力，增强郑州的文化竞争力具有极大的意义。”（郭明瑞）
