□王婉若
二十四节气是古代农耕文明的产物,它不仅是指导农耕生产的时节体系,更是包含有丰富民俗事象的民俗系统。小满是反映农业物候的节气,在民间,围绕着农事活动和物候特点,形成了许多与农业生产有关的习俗。
抢水
在古代,小满节气一到,多有抢水之事。因为小满时节容易出现干旱天气,对农作物生长不利,旧时农民会用水车车水排灌,以缓解旱情。农谚云:“小满动三车。”这三车分别指的是丝车、油车和水车。按照惯例,水车要在小满时才能启动,启动前还要举行“抢水”仪式。多由年长执事者召集各户人家来确定日期,安排准备。等到那天的黎明时刻,大家燃起火把在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,大家以击器相和,踏上小河上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,直到河浜水光才停止。
祭车神
在小满时节,民间流传着这样一个习俗,那就是祭三车,即水车、油车、丝车。古时候人们的耕种和生活都离不开这三车。所以为了祈求风调雨顺、日子红火,人们在小满这一天祭三车。传说管水车的“车神”为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭品祭拜它。值得一提的是,祭品中有一杯清水,祭时泼入田中,以此来祈求今年风调雨顺。这些有趣的习俗,鲜明地表现了农民对水利排灌的重视,表达了农民祈愿丰收的良好愿望。
吃苦菜
进入小满节气,天气渐热,许多地方在小满这一天有“吃苦菜”的习俗。我们所说的吃苦菜的习俗,指的就是一候的“苦菜秀”。春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜,多年生菊科,春夏开花,嫩时可食,是中国人最早食用的野菜之一。
《周书》曰:“小满之日苦菜秀。”说的是小满时节,苦菜已经枝叶繁茂,可以采摘了。它苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。医学上叫它败酱草,李时珍称它为天香草。“小满小满,江满河满。”小满期间,天气高温多雨,在这种高温高湿、湿热交加的环境中,人们很容易患上皮肤病。此时吃些苦菜,既能补充营养,又可清热解毒,可谓一举两得。《本草纲目》中也记载:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它
来醒酒。
看麦梢黄
农谚有云:“麦梢黄,女看娘,卸了杠枷,娘看冤家。”每年小满之后,麦子逐渐成熟,在我国的关中地区,出嫁的女儿和女婿都要携带礼品,回娘家看望,慰问娘家人,并问候今年的夏收情况,甚至还有些地方把它定为一个节日,叫“看忙罢”。等麦收结束之后,母亲又要去看望女儿,关心女儿家的收成和在麦收中的操劳情况。而小满这个名字,难道不让人联系到一位乡村女孩吗?这个习俗体现了生产劳动中,母女间的心心相连,母女情长。
千百年来,这些趣味盎然的习俗,为我国丰富多彩的民间习俗增添了一抹独特的色彩,它不仅仅寄托着人们追求健康、祈愿丰收的美好愿望,更是中华民族生生不息的精神图腾。