本报讯7月6日凌晨5时，天刚亮，开封市城乡一体化示范区双河铺社区稻虾基地已是一派繁忙景象：身穿防水裤的养殖户在稻虾田里把虾笼从水中拖上来，解开底部的绳子，活蹦乱跳的小龙虾就从笼中倾泻而出；小货车、三轮车、私家车，前来购买小龙虾的客户已经在基地边排起了队，工人们分虾、称重、装箱、装车，忙得不亦乐乎。

“气温高，小龙虾长得快，基地平均每天能出七八百斤小龙虾。”双河铺社区党支部书记娄自轩说，“我们基地引来黄河水，养出的是稻香青龙虾，这种虾个头大、肉质肥、虾壳薄，底板干净，很受市场欢迎，现在供不应求。”

位于黄河滩区的双河铺社区，水田资源较为丰富，发展鱼虾等养殖产业具有得天独厚的优势。2022年，娄自轩先后奔赴多个地市实地调研，发现餐饮界“一线网红”小龙虾是最能挑动食客味蕾的美食之一，于是他流转500亩稻田，将水稻种植与水产养殖相结合，引进优质小龙虾品种，以养促种，发展“稻虾轮作”。

“小龙虾养得好不好，关键看生态。”水产养殖技术专家胡京华说，双河铺社区稻虾养殖基地直接引用黄河水，水质清澈，养出的虾外壳薄而透亮、腹白、鳃白、虾线清晰，肉质紧实，市场反馈非常好。

“以前没有养小龙虾的时候，这里飞鸟很少，如今一些没有见过的飞鸟都来了，现在基地有蛙声，有鸟鸣，活脱脱一个生态园。”胡京华说。

“今年是第一年尝试稻田养殖小龙虾，由于水质好，小龙虾个头长得大，非常受欢迎，目前的批发价是18块钱一斤，每亩地一年能增收四五千元，村里准备明年大面积推广。”娄自轩说。

光养小龙虾还不够，娄自轩有更长远的打算。他希望依托双河铺的自然资源优势，引导更多村民投入稻虾养殖产业，叫响“黄河稻香青龙虾”品牌，将稻虾养殖基地打造成集养殖、种植、观光、研学于一体的农业新亮点，推动稻虾产业“强”起来、生态“美”起来、村民“富”起来。

“这种将水稻种植与水产养殖有机结合的产业发展模式，具有稳粮、促渔、优化环境、可持续发展等多种生态功能，示范区将加大对稻渔综合种养的支持力度，支持其基础设施建设、集中连片开发和研发推广。”开封市城乡一体化示范区农业农村局局长韩雪峰说。

（焦宏昌）