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调查范围：北京、天津、河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆16个省（区、市）的夏粮产量数据，由国家统计局各调查总队组织在抽中的400多个国家调查县（市）开展抽样调查和实割实测调查，得出夏粮产量。
夏粮播种面积抽样调查在国家调查县（市）进行。全国共抽取近4000个样本村，每个样本村抽取3个面积约60亩的样方地块。在调查时节，对样方地块内及其压盖的所有自然地块开展调查，各有关省级调查总队根据调查基础数据推算得出省级夏粮播种面积。
夏粮单位面积产量抽样调查在国家调查县（市）抽取的面积调查地块中进行，全国共抽取近2000个测产样本点、8000多个测产地块，每个测产地块中再按照要求抽选3~5个10平方尺的小样方，通过对样方内小麦进行实割实测，推算得出全省小麦平均单位面积产量。
测产方法：小麦产量实割实测是指基层调查员在小麦收获前，按照《农林牧渔业统计报表制度》对小麦种植地块进行逐块踏田估产、排队，抽取一定数量调查地块做出标记，在收割期由各县级调查队员或者辅助调查员对抽中地块进行放样、实际割取样本，再通过脱粒、晾晒、测水杂和称重等环节测算地块单位面积产量。省级调查总队根据各抽中地块数据推算全省平均单位面积产量。
夏粮产量数据是以抽样调查的播种面积与单位面积产量相乘得出。
