本报讯7月24日晚，淮滨县芦集乡宏顺源种植专业合作社的豆丹养殖基地里热闹非凡，40多名村民人手一支紫光灯，在大豆田里来回穿梭，麻利地将攀爬在大豆叶子上的豆丹摘下，轻轻放入随身携带的桶中。
“这豆丹和豆叶的颜色一样，白天不易捕捉，夜晚用紫光灯一照，豆丹就像萤火虫一样发绿光，抓起来容易很多。”合作社负责人蒋锐超说。
循着灯光，笔者发现几乎每株豆苗上都有豆丹在茎叶上慢慢蠕动，不停找寻可口的叶子进食。据了解，豆丹俗称豆虫，以吃大豆叶子为生，因其富含较高的蛋白质，成了人们餐桌上的一道美食，其市场需求量逐年上升。
2022年，蒋锐超与朋友多次外出考察，详细了解豆丹的种养情况和市场前景，回来后两人合伙第一期种养200亩，收益可观。
“今年我们种的大豆长势好，豆丹产量高，每亩地能产200斤左右，目前豆丹每斤售价30元，每亩纯利润能达3000元以上。”蒋锐超介绍说，他们养殖的豆丹主要销往江苏连云港，今年种养了将近500亩依然供不应求。
“这个‘豆虫共作’种养模式，既可以收虫还可以收豆，一举两得。”蒋锐超说，今年，他带动了周边部分村民一起种养豆丹，并免费提供技术指导。下一步，准备再继续扩大种养面积，在增加村集体经济收入的同时，通过技术培训，让更多村民参与进来！
25日凌晨1时许，经过5个多小时的持续奋战，共收获豆丹1500斤。凌晨4点，收购商的货车满载着豆丹快速向连云港驶去。 （尹小剑李振阳贾晗）
