2月1日一早，寒风凛冽，气温低至零下。渑池县天池镇杨村烟叶专业化合作社和烟叶生产旺季一样繁忙：四邻村民在社长古保民的安排下，把一包包红辣椒有序装进电烤房，电钮一开，辣椒被均匀烘干。

该合作社成立于2011年，曾在第二届“红塔银行·香金融杯”全国烟农致富大赛中获选“增收创富合作社”。经过多年发展，该合作社已逐步形成“烟叶＋”多元化产业经营，年产生经济效益2000多万元，提供就业岗位200多个，成为全县甚至全国乡村振兴的一面旗帜。

打基础

厚植合作社成事之势

“这个冬季，机耕专业服务队除了服务合作社外，还面向社会服务耕地1.5万亩，起垄0.6万亩。”古保民说，合作社服务农事生产名声在外，只要群众有需求，一个电话，事儿就办了。

工欲善其事，必先利其器。古保民递上一本资产账本：电烤房56座、育苗工场1座、各类农机共150台……“这些都是合作社成事儿的基础，没有这些，合作社成不了事儿。”古保民打开话匣子，诉说着合作社的成长印记。

流转土地。2010年左右，随着本地外出务工队伍逐年壮大，农户种地意愿下降。合作社从注册之日起，土地流转力度和规模逐年加大。目前，合作社流转土地3000余亩。

烤烟设施。合作社自始至终以烟叶产业为主，实施规模化种植，在烟草公司推动下，2012年建设可供应4000亩烟田的育苗工场1座，2011年和2016年共建设烤房56座，2021年全部改为电烤房。

农业机械。农业机械是现代农业的重要标志，渑池县烟草分公司以打造农机农艺示范县为契机，委托合作社选购6种类型135台烟草专用机械，充实到烟叶生产机械化作业薄弱环节。

农业灌溉。抓住地方政府水源工程建设机会，杨村村组织村民稳水源、建水塔、铺管网，打通农田灌溉“最后一公里”。目前，合作社流转土地全部实现了旱能浇、涝能排。

至此，合作社从事农业生产的耕地、烤烟设施、农业机械、农业灌溉等条件已筑基成势，发展步入上升期。

抓管理

深耕合作社经营之道

“张三（化名）11月出勤23个工。”“李四（化名）12月5日负责玉米脱粒机，注意安全！”……在合作社，可以看到每天考勤记录、农事安排等工作痕迹资料。

合作社建立理事会工作制度、资产管理制度、社员盈利分配制度等规章制度，实现“用制度管人”和“用制度管事”。“谁说了算？制度说了算！”古保民一语中的。

管理出效益，以烟叶生产为例，合作社将辖区烟叶种植区分为5个片区，由社员代表大会推选出1个总片长、5个分片长，负责生产环节的人员管理和技术落实。

组建专业化服务队。组建烟叶育苗、机耕、植保、烘烤、分级等专业化服务队，其中育苗专业队20人，机耕专业队20人，植保专业队30人，采收专业队80人，烘烤专业队40人，分级专业队100人，劳务专业队若干人。

开展专业化服务培训。坚持向生产技术要效益，各专业化服务队均接受各级烟草公司生产技术培训。以专业化分级队员为例，在烟叶出炕后，天池烟站会对他们进行“4334”分级工作法培训，确保他们掌握分级技术要领。

运用绩效管理机制。采取“干与不干，干多干少，干好干坏，就是不能一个样”的绩效评价机制，以作业量、作业效率、作业质量等为考核依据，兑现奖惩，倒逼专业化服务人员工作效能。

创品牌

激活合作社造血功能

外边开始有零星雪花飘落，合作社仓库里几名工人忙得热火朝天，“韶薯”手工粉条被装箱封口，经物流“飞”向千家万户的餐桌。

烟叶生产结束，只能挂锄赋闲？天池镇拥有万亩红薯、万亩辣椒，如何顺势而为？合作社一手抓品质，一手创品牌，将小红薯、小辣椒做成大产业，激活造血功能。

以红薯为例，合作社注册“韶薯”手工粉条品牌，采用瓢式漏粉工艺，整个生产过程不添加任何色素、食用胶等添加剂，成色好、筋道，获得客户的信赖，登上了省级、国家级报纸和广播电视平台，经物流快运飞到了北京、上海等大都市的商超和居民餐桌，美名远扬。

“就拿去年来说，红薯0.8元/斤，6斤红薯能加工生产0.9斤粉条，粉条卖价10元/斤，每斤红薯通过深加工创收0.7元，收入几乎翻倍。”古保民介绍说，通过建立商务平台，引入电商销售，取得了良好的社会效益和经济效益。

合作社致力于为群众搭台子、架梯子，邀请省市农业专家、县农艺师进行农业知识讲座，解决群众种不好庄稼的问题，培养了一批懂技术、善经营、会管理的新型职业农民。

合作社还强抓基础设施利用率，利用育苗大棚种植高附加值的瓜果蔬菜等经济作物，利用电烤房为乡亲们提供辣椒、花椒、中药材等烘干服务，为一方百姓致富铺路搭桥。

雪花漫天飞舞，田野银装素裹。古保民表示，合作社将立足乡村，除了把烟叶产业做好，还要积极探索以烟稳粮、以烟促粮的新路子，做强农产品精深加工大文章，带动乡亲们奔向共同富裕。 （席新超）