□周硕野李致新韦凤杰

水质不好，会破坏基质的结构，阻止空气和水的渗透，对烟苗的叶和根产生盐害，造成个别离子中毒（如高硼或高氟化物）或个别离子缺乏（如低钙或低镁）；会改变基质的pH值，降低对肥料的吸收，引起轻微甚至严重的营养缺乏；会诱导霉菌和细菌的扩散，造成烟苗生长迟缓，叶片变黄。

不同地区的水质差异性很大，即使在同一个地区，因水源不同水质也会有差异。一般来讲，井水可能含有较高的硝态氮、铁元素，市区自来水可能有较高含量的钠、氯和氟，蓄水池中的水则可能含有大量从周围环境带来的化肥、杀虫剂以及盐类。另外，环境的任何变化，如干旱、水灾、冰雪融化等，都可能引起水质发生变化。

育苗过程中，可以从3个方面来考虑水质问题，即pH值和碱度、毒性及化学成分。目前，多数集约化育苗对水质不进行测试，即使偶尔测试，对测试出的结果也无所适从。如何为育苗生产提供高质量的水，若发现育苗水质有问题，该如何进行处理，是一个值得被重视的问题。

水的pH值和碱度

水的pH值表示其酸碱度，pH值等于7表示水是中性的，pH值大于7表示水偏碱性，pH值小于7表示水偏酸性。烟叶育苗用水比较适宜的pH值范围为5~6.5，因为多数化学物质如生长调节剂、杀菌剂、杀虫剂在此酸碱范围内是可溶的，所以，水的pH值偏高将减小这些物质所含化学成分的有效性。

水的pH值并不直接影响育苗基质的pH值，但对基质和烟苗的营养吸收有影响。

碱度是指水中和酸的能力，即缓冲能力，它由水中溶解的碳酸氢盐、碳酸盐和氢氧化物的总量来决定。碱度由向已知容量水样中滴加硫酸到pH值为4.5的量来测定，用每升水中碳酸钙的毫克数表示。

水的pH值和碱度没有直接关系，比如两种pH值都是8的水源，一组水源的含碱量可能是400毫克/千克，另一组可能只有80毫克/千克，但它们对育苗基质pH值的影响有很大的区别。通过测量碱度，可以预测水对育苗基质pH值的增加或减少所起的潜在作用。

水中可溶性盐类

在漂浮育苗中，水中可溶性盐类浓度的重要性仅次于水的pH值和碱度。

可溶性盐类的浓度是指水中所有溶解粒子的总量，包括每单位溶液的化肥量。可溶性盐类的浓度用电导仪来测量，用电导率来表示。一般来说，不含化肥的水中可溶性盐类浓度小于1mS/cm（毫西门子每厘米）才适宜用来育苗。可溶性盐类的积累是灌溉水、基质和化肥共同作用的结果。

高浓度的可溶性盐类会降低烟叶种子的萌发率，损伤烟苗的根和根毛，灼伤叶片。如果水中可溶性盐类浓度较高，应搞清楚盐类的组成，一般多是钠、氯、硼、氟及硫酸根离子。若育苗时所用水中含有高浓度的可溶性盐类，最好选中粗、排水性好的基质，并多加5％~10％的水冲洗来加以改善。

钠的吸收比率

影响水质的另一个重要的因素是钠的吸收比率（SAR）。该值是钠水平与钙水平的数量比较，用它可以估计基质使用灌溉水所造成的通透性问题。

SAR＜2，Na＜40毫克/千克，这个比率是适合的。钙和镁与钠互相竞争，高含量的钠可导致基质滞留更多的水分，降低其通气性，影响烟苗根的生长。若Na＞40毫克/千克，SAR＜4，可通过往基质中添加生石灰、石膏和硫酸镁来提高钙和镁水平。

在烟苗生长初期，应添加含钙、镁和钾多的肥料，避免使用含硝酸钠的化肥，否则将增加钠水平。确保每次浇水能排出5％~10％的水，这样就可以将过多的钠淋洗掉。

水中其他养分

若水中的硼、钠、氯及硫酸根离子含量很高，不仅会影响烟苗的质量，而且影响水和基质中可溶性盐类的含量。若水中硼含量高于0.5毫克/千克，会对烟苗产生毒害作用，造成生长点发育不全和灼伤。若水中氯含量高于80毫克/千克，可引起烟苗根尖灼伤、腐烂，使下部叶片坏死。要想减弱水中高含量的硼、氯的影响，可以调整基质pH值，使之维持在6.5~6.8，从而降低这些元素的可溶性，使其不被植物吸收。

水中铁含量过高，易使烟苗叶片变色，促进藻类生长，固定其他如锰、钙和镁等营养元素。通常在基质中加入足够的竞争营养元素，可以避免铁对其他元素的固化作用，有时也可以通过对水进行过滤来去除基质中过多的铁盐。