嘉宾

袁高鹏主持人

本报记者张莹通讯员马凌珂文/图

睢县“马泗河西瓜”以马泗河村命名，该村种出的西瓜就叫“马泗河西瓜”。“马泗河西瓜”久负盛名，相传从秦东陵侯那里引种，是明清时期皇宫贡品。近年来，“马泗河西瓜”面临品种老化、栽培落后的困境，怎样走出困境实现重塑？

从2020年开始，中国农业科学院郑州果树研究所袁高鹏博士对接“马泗河西瓜”基地。2023年，河南省科技特派员项目正式立项。针对影响“马泗河西瓜”品牌品种、技术问题，袁高鹏通过示范推广新品种、新技术，使“马泗河西瓜”的品质迈上一个新的台阶，并于2023年成功入选全国名特优新农产品名录。

嘉宾档案

袁高鹏，博士、中国农业科学院郑州果树研究所助理研究员，国家西甜瓜产业技术体系--西瓜露地栽培岗位骨干成员，国家西部果业创新联盟副秘书长，中国农业科学院创新团队骨干成员，2023年被河南省科技厅选派为省级科技特派员。致力于西瓜新品种选育及栽培技术的研发与应用，主持新疆维吾尔自治区青年基金、天池英才“青年博士”人才项目、河南省科技攻关等项目。参与登记西瓜新品种3个，以第一作者发表SCI等学术论文30余篇，授权国家发明专利1项。

主持人：“马泗河西瓜”久负盛名，目前种植现状怎样？

袁高鹏：马泗河村位于睢县匡城乡，以马泗河村为中心的周围耕地因其特殊的土壤成分，所种植的西瓜品质极高，被誉为“中原瓜乡”。“马泗河西瓜”历史悠久，最早的时候可以追溯到秦朝，千百年来品质不衰。春秋时期，孔子游匡，途经马泗河村吃过“马泗河西瓜”；明朝开始朝贡，宫中以“马泗河西瓜”降暑度夏；清代皇帝康熙私访，曾数次品尝过“马泗河西瓜”。

2014年，依托“马泗河西瓜”基地成立的睢县丰登苑种植专业合作社，现有设施大棚103个、育苗温室2座，占地面积100余亩，种植单果重5公斤左右的中果型西瓜约80亩，单果重1.5~2公斤的小果型西瓜约20亩。“马泗河西瓜”以“皮薄肉沙纤维妙，汁多味醇含糖高。瓤艳籽墨外观美，触刀自开瓤隆俏”的特点著称。

主持人：“马泗河西瓜”品牌长期以来面临哪些发展瓶颈？突破的总体思路是什么？

袁高鹏：“马泗河西瓜”在当地是一个老品牌。长期以来面临发展瓶颈：首要的问题是品种老化、品种单一。多年来种植的“8424”西瓜品种，已经让消费者出现审美疲劳，长此以往就会被市场淘汰，急需进行品种的更新换代；其次是栽培技术缺乏。存在很多栽培误区，如肥水管理、人工授粉等，病虫害危害严重。

对接基地以来，我们在“马泗河西瓜”基地引进“一优两减三提”的西瓜绿色高效栽培技术，“一优”指选用优质西瓜新品种；“两减”指通过推广种子处理、缓释型药剂等，减少农药使用量、减少人工投入，达到绿色安全生产；“三提”指通过新品种、新技术的示范推广，提早上市、提高品质、提高效益。

主持人：马泗河村历来重视西瓜品种的选择，新品种更新迭代您做了什么？

袁高鹏：从2020年开始，我引进了中国农业科学院郑州果树研究所二倍体西瓜课题组的两个小果型吊蔓品种、3个中果型圆瓜地爬品种。引进的品种都是经过多年的选育而来，品质好，抗病抗逆性强。两个小果型的西瓜品种分别为“中兴红1号”和“早春翠玉”，“中兴红1号”为花皮红瓤品种，单果重1~1.5公斤，含糖量14％左右；“早春翠玉”为花皮黄瓤品种，单果重1~1.5公斤，含糖量12％左右，富含功能成分瓜氨酸。两个小果型西瓜在当地市场上能卖到20元每公斤的价格。三个中果型圆瓜分别为“美冠2号”“品冠”和“中科6号”，单果重均在5公斤左右，含糖量14％左右，耐运输，价格比市场上同类型的西瓜每公斤高0.5元，亩效益提高5000元左右。

主持人：栽培技术是西瓜品质的保证，您是如何推广新技术解决“马泗河西瓜”种植误区的？

袁高鹏：一是按照西瓜生产需求规律保证肥水。在西瓜苗进入团棵期，应结合第一次追肥进行浇水，以促进西瓜幼苗发棵、根系生长；在花期应补充适量的磷钾肥，促使西瓜更好地进行花芽分化；当西瓜长到鸡蛋大小，要根据长势施入高钾水溶肥，促进幼果膨大；在西瓜坐果后20天或六七成熟时，要控制氮肥用量，增施钾肥，可适当使果实增甜、着色好。一定要注意在西瓜成熟前10天左右，禁止浇水，以防止西瓜裂瓜。二是使用人工授粉。瓜农没有充分认识到授粉的重要性，导致坐瓜不齐，甚至出现畸形瓜。西瓜的花大都在早晨的6时左右开始开放，人工授粉一般在晴天上午7~11时进行。授粉用的雄花应选择当天开放且颜色鲜艳、花冠直径较大的，雌花应选择蔓上第2或第3雌花。授粉后次日下午，如果雌花果柄仍然向上或仍然向前伸直，是授粉没有成功的表现，应选择雄花重新进行授粉。三是正常情况的大棚种植是一层塑料膜，我们在马泗河村推行多层覆盖，就是在棚内多加几层膜，有2层、3层、4层甚至更多层，可以加快升温，使西瓜提早上市。

主持人：您提到病虫害对“马泗河西瓜”危害严重，您是怎样处理的？

袁高鹏：在我对接“马泗河西瓜”基地之前，枯萎病和根结线虫病害严重。由于连年种植，导致重茬严重，工人在移栽小苗的时候，嫁接口被埋在土中，容易引发枯萎病菌进入，最终导致枯萎病的发生。预防枯萎病最有效的方法就是嫁接，但移栽时要注意嫁接口不能埋在土里。另外，根结线虫病害非常严重，西瓜苗根部呈现根瘤状，严重影响根系对养分的吸收，导致西瓜苗生长缓慢，矮小发黄，生长不良，结瓜少而小，甚至不结瓜或者枯死。然而，基地其他人员并不清楚这是由于根结线虫病导致的。查明病因之后，我推荐了特效缓释药剂，效果显著，西瓜产量由根结线虫病严重时的一亩500多斤提高到现在一亩6000多斤。

主持人：重塑“马泗河西瓜”品牌情况如何？未来发展预期怎样？

袁高鹏：目前，“马泗河西瓜”的产量已经能够保障，亩产6000斤左右，含糖量稳定在13％以上。通过新的栽培技术的应用，亩节约生产成本300元左右，提高了比较效益。除此之外，在基地进行多层覆盖试验，效果显著，使西瓜成熟期提前1周左右，每斤西瓜价格提高1元左右。

未来，“马泗河西瓜”将引进更多的优质新品种和先进的种植技术，通过引进西瓜新品种3~4个，减少农药化肥的施用量，应用绿色高效种植技术，减少劳动成本，来进一步提高果品产量和品质。通过新品种新技术的示范与带动，未来3年累计建成西瓜示范推广基地500余亩，进一步刺激专业化瓜菜集约化育苗基地的产生，实现从事西瓜生产各类人员约1000人再就业，使整个西瓜生产走出困境，直接促进瓜农增收、产业增效。