□本报记者魏静敏
2023~2024年草莓种植季,对草莓从业者而言,是极不平凡的一年,由于育苗和生产面积急速扩张,消费市场剧烈波动,令人喜忧参半。
“忧”的一面在草莓种苗和鲜果销售都有显现。由于春季育苗面积的扩大,种苗数量供大于求,价格低迷。草莓进入采摘季节后,随着草莓陆续大量上市,草莓价格越走越低,在批发和零售端均呈现价格低下。
“喜”的一面是部分莓农选用了新品种和新技术,注重品牌培育和销售宣传,收益却比往年有大幅提高。在中国农科院郑州果树研究所的助力下,新乡县帅康弘丰农业科技公司(以下简称帅康弘丰)中莓草莓园就是一个典范:今年,园区扩建了4个面积两亩的温室大棚,总种植面积达到了20亩,品种选用中莓香玉、中莓华悦、粉玉等新品种,采用多施有机肥和营养均衡的施肥技术,以及独特的营销策略,亩均收入达8万元以上。
市场波动、价格低迷……帅康弘丰是如何实现逆袭的?
“我们种植了一个好的品种--‘中莓’系列草莓。”帅康弘丰负责人如是说。
“中莓”系列品种是郑州果树研究所草莓种质改良团队历经十余年,成功选育出的以中莓香玉为代表的“中莓”系列品种。2023~2024年,在全国范围内的生产测试中,“中莓香玉”“中莓华悦”两个品种表现惊艳,受到生产和市场的欢迎。“中莓香玉”最大的特点是综合性状优良,具备优质、早熟、抗病、丰产等特点。“中莓华悦”优质、极早熟、抗病,连续结果能力强,丰产性强。
草莓果实芳香多汁、酸甜可口,素有“水果皇后”的美誉,深受消费者的喜爱。近年来,我省草莓产业进入了快速发展期,全省各县域均有草莓栽培,种植面积约18万亩,且每年都在递增。
“优质草莓的成功,仅有好的品种是远远不够的。”6月14日,在中国农业科学院郑果所草莓脱毒种苗繁育中心,草莓专家周厚成博士告诉记者,一棵无病健壮的种苗才是丰产丰收的基础。从生产实践来看,“中莓”系列的种苗质量控制与其他品种并无太多不同之处,但抗病是“中莓”系列选育的主要目标,只有品种本身具有抗性,才能有效避免病害造成的损失。
中牟县是全省最大的草莓生产基地和全国十大草莓生产基地,全县草莓种植面积达3万亩。“虽然形成了中牟草莓品牌,但现状还是让人担忧。”周厚成博士坦言,“目前,河南省草莓产业面临的问题,主要集中在设施、品种、土壤、种植技术、产品包装加工和品牌培育等方面。全省很多地方存在着区域性主栽品种不突出,缺乏市场竞争力;种苗繁育体系不健全,脱毒种苗应用较少,病害造成的损失严重;采后分拣分级、物流保鲜和加工设施设备缺乏,采后增值空间未能有效利用,品牌效益难以发挥等情况。”
为加快推进我省草莓产业向绿色、高质量发展转变,打造知名品牌,周厚成提出以下建议:
首先,加强产业规划引导和布局优化。一是坚持适地适种。河南地处南北分界线,中北部地区土壤偏碱性,冬季气温偏低,应发展以新型日光温室和三层薄膜大棚为主的促早栽培,选择耐盐碱品种;中南部地区土壤气候条件更适宜草莓生长,可适度规模发展。二是坚持市场导向和适度规模生产。充分考虑省内省外两个市场,以满足当地市场为前提,优先发展市场占有率高、前景广阔的品种和地区,合理确定河南省各产区生产规模,形成均衡有序的草莓生产供应体系。
第二,加速选育新品种,推广实用新技术。加快选育和推广一批口感、风味、丰产、抗病、抗逆等综合性状优良的草莓新品种,特别是诞生在中原大地的“中莓”系列品种,在省内进行生产性试验,建设示范园,扩大种植面积。加快推进水肥一体化、有机肥替代化肥、病虫害绿色防控等关键技术研究和示范推广,重点开展土壤培肥、连作障碍治理土壤消毒技术、超高垄栽培模式等技术示范和推广应用;加快推进草莓生产机械化,比如起苗机、定植机、覆膜机、起垄机等的优化适用,降低人工成本,增加莓农收入;加快互联网+、智能控制、物联网监测等在草莓生产上的应用;建立草莓果品安全质量的检测监控体系,以及丰富草莓加工衍生品类,提高产品附加值,延长产业链。
第三,加强完善草莓种苗繁育、推广体系。加快建立草莓脱毒种苗繁育技术体系,开展种苗纯度鉴定,完善草莓病毒分子检测和真菌性、细菌性病害病原的鉴定检测,从源头上确保优良品种的原原种苗质量,并建设一批区域性草莓脱毒种苗繁育基地,提升脱毒种苗供应能力。按照新修订的《种子法》要求,完善种苗质量管理体系,抓好种苗市场监管,及时为生产提供品种纯正、优质健壮的草莓脱毒健康种苗。
第四,加快推进草莓标准化生产。加快河南省地方标准制修订,在系统梳理现有国家标准、行业标准的基础上,制修订一批适应绿色发展的技术规程,种苗繁育与苗木质量等级、果品等级等地方标准,开展标准化生产技术培训,引导按标准生产,确保果品质量安全。
第五,大力推进草莓品牌建设。草莓品牌建设是走向草莓强省的必由之路,在河南省草莓协会的指导下,联合省内外草莓行业组织,协作推进草莓品牌建设,搭建产业链合作平台,促进草莓产业的有序发展,加快培育一批具有较高知名度、美誉度和较强市场竞争力的草莓品牌,提升草莓产业的竞争力及影响力。
做好产业规划,推广新品种,标准化栽培……沿着这些路径,河南草莓产业提质增效,指日可待。