针对央视11月26日晚焦点访谈栏目曝光苏州市有商家销售假冒阳澄湖大闸蟹的舆情，根据苏州市政府11月27日专题会议精神，市食药监局迅速出击，及时应对舆情。11月28日下发了《关于开展淡水蟹质量安全专项检查的通知》，在全市范围内展开针对性检查工作。
此次专项检查为期20余天，检查对象为全市批发市场、农贸市场、商场超市等从事淡水蟹批发零售的销售单位；大型以上社会餐饮、中央厨房、单位食堂等涉及淡水蟹产品的餐饮服务提供者。检查内容主要为索证索票、进货查验制度执行情况，是否在销售过程中存在非法添加行为，是否销售腐败变质或其他不符合食品安全标准的淡水蟹，是否存在使用死亡变质、来源不明的淡水蟹及其制品加工制作食品的行为等。届时，市食药监局局将安排流通环节20批次抽检任务，主要检测重金属、兽药残留等项目。
另外，11月28日，市食药监局相关执法人员参加市保护办组织的淡水蟹质量安全督查。执法人员在检查中发现昆山巴城淡水蟹交易市场存在一批违规包装、标识，当场对其进行查封扣押。同时，督察组约谈市阳澄湖大闸蟹行业协会负责人，宣传贯彻淡水蟹经营相关规定，要求协会加强自律，督促会员单位严把进货关，全面履行主体责任义务，切实保障淡水蟹质量安全。
市食药监局对这次舆情处置高度重视，将继续深入推进淡水蟹质量安全专项检查，做到监督检查到位，确保全市淡水蟹的质量安全。 （肖佳）
