近日，张家港市场监管局乐余分局为督促学校食堂食品安全问题及时整改到位，切实保障学校师生饮食安全，联合乐余镇教管办、食安办、安监局等单位对乐余辖区学校食品安全开展“回头看”专项检查。
本次检查采取“三不一直”，即不发通知、不打招呼、不听汇报，直奔现场的模式，主要针对本学年秋季学校食品安全专项检查中，食品安全隐患突出的问题进行核查；重点查看各学校对前期存在的食品安全隐患，是否按要求制定整改措施以及是否落实整改到位。检查人员对各学校食堂建设、食堂设施设备、管理制度、负责人员、原料购进、清洗加工、烧煮分餐、餐具洗消、仓库储存、食品留样等相关情况进行重点检查，同时查看上次检查中发现的各类问题是否整改到位。对于秋季专项检查中发现部分学校硬件设施，特别是消毒设施存在老化、使用存在障碍的问题，重点对此类硬件设施进行了检查，目前辖区内各学校均维修或更换了前期检查时发现的设施，例如二次更衣室的水龙头、紫外线消毒灯以及厨房门口的通风柜等。
从检查结果看，辖区内学校均对前期发现问题有所整改，“回头看”发现问题总数比之前大幅减少，食品安全得分均高于本学年秋季食堂专项检查。对于场所布局不合理、厨房面积过小等久拖不决的问题，检查人员督促学校利用假期限期整改。 （刘韬 协鑫）
