日前，太仓市市场监管局为加快推动学校食堂实施“五常”先进管理模式，切实有效防控食品安全风险，派出餐饮科王优美等深入朱棣文小学食堂，对该校食堂“五常”管理实施帮扶指导。
两位专家仔细查看了学校食堂的每一个角落，对食堂的布局与卫生设施、食品加工存储、餐具消毒和食品留样、仓库货品进出登记等进行了全方位的检查，并询问了五常食堂的日常管理情况和制度落实情况，同时对色标管理做了进一步要求。并提出了切实可行的整改意见。
专家的指导为朱棣文小学食堂的五常管理指明了方向，让管理人员对如何进行食堂的规范管理也有了明确的认识，并掌握了五常管理的方法和要领，对促进了朱棣文小学食堂五常管理工作的科学化、规范化建设，为保障孩子们的饮食安全打下了坚实的基础。 （潘建斌 萧信）
