本报讯 薛埠的春天，茶是当仁不让的主角。而由这一片“神奇的金坛树叶”引发的经济风潮，忙碌着的不仅仅是茶农们。作为中国文化传承的载体，茶，不仅其本身可以作为文创产品加以开发，同时也衍生出了餐饮、旅游、休闲等一系列的茶文化产业，成为一块更具延展性的茶经济“大蛋糕”。如何进一步提升茶叶质量，从而开拓更广阔的发展空间，是我区茶产业研究一直以来努力的方向。今年3月23日，我区春茶开采正式拉开序幕，为一睹那热火朝天的鲜叶采摘场面，记者走进鑫品高庄有机茶基地，映入眼帘的是千山翠绿、丛丛茶树。由于近期温度较高，茶芽生长速度较快，100多名采茶工正在抓紧采摘茶叶。“从产量方面来讲，估计今年的产量要比去年高10％到15％，形势还是比较喜人的。关键问题是只要采工充足的情况之下，能把茶叶摘下来，今年肯定是丰收之年。”江苏鑫品茶叶有限公司副总经理潘锁平表示，为了提高茶叶品质，去年我区积极推广的茶园水肥一体化，切实增加了有机质改善土壤质量，这对茶树的生长，带来了极大的助力。人力成本的增加，让茶叶供给侧结构改革迫在眉睫，机械化生产已经成为我区制茶的重头戏，只有积极对制茶装备进行升级，才能更好的满足消费者多样化需求。对此，鑫品茶叶有限公司生产经理王镇表示，所有的参数他们都是预先在电脑里设置好的，只要工人按照这个流程操作就可以完成，首要的是解决标准化生产的问题，其次是大大降低人工成本。以前这里工人可能要十几个，现在整个线下只要五、六位工人就可以把生产线完成，并且工人的任务、劳动强度大大降低。去年，我区开采茶园面积4.1万亩，全年生产干茶809吨，干茶总产值近1.28亿元。依托天然资源优势，我区积极推动产业融合，建设“茅山茶海”等项目，打造绿色生态茶海，进一步壮大茶产业、繁荣茶经济。目前，我区已制定了茶叶省级地方标准11个、常州市级地方标准4个。已有32家茶企通过食品生产许可认证，10家茶企业、8700多亩茶园和18只产品通过中绿华厦绿色食品认证，18家茶企、4800多亩茶园通过有机茶认证。品牌为王的当下，茶叶如何长足发展，这是每一个茶商一直探究的话题，区茶业协会会长尹福生表示：“一方面，我们要坚持标准化生产，并努力打造一支严谨的、懂技术的、相对稳定的科技队伍，有标准、有科技支撑。同时，加强宣传力度，把金坛茶叶的品牌从省内国内深入国际。”

在品牌建设方面，我区的茶商们积极参加“中茶杯”全国名优茶评比，勇于展示炒制技艺并通过广泛交流与宣传，推介金坛茶叶，提升知名度。区园艺技术指导站推广研究员许映莲表示：“下一步我们还要巩固金坛雀舌茶的地位，不断地挖掘其它品种，比如说茅山青峰、黄金芽、白茶、红茶，增强产品的市场竞争力。通过营造我们比较好的生态环境，打造茶旅融合，吸引更多的城市人群来观光，用一张‘茶’名片打开城市人文旅游的大门。”

徐欢