本报记者 蒋建君

姚小仙夫妇收获小龙虾

“小仙，今天还有龙虾吗？”“小仙，龙虾给我留两斤！”“今晚去小仙酒楼，预订3斤小龙虾！”……

姚小仙每天睁开眼的第一件事，就是翻看微信刷屏，这是她最幸福的时光。晨曦倒映在蟹塘边，微风吹过，像洒过一片片碎银。一只螃蟹爬出水面，钳子上的冰鱼还未靠近嘴巴，被一只龙虾抢夺过去。两个“钳子王”，在水中开始了“争霸赛”。

“对不起，今天真没有了！”姚小仙为对方遗憾道。不久前在洮西四号桥长荡湖大闸蟹集散中心开展的“洮湖渔夫龙虾节”、“洮湖渔夫”杯全民才艺大赛，不仅使金坛的小龙虾火了，她地处沿江高速黄庄道口南侧，与四号桥相邻的螃蟹养殖基地也火了一把。

“不知谁‘虾透’了一下，说我的小龙虾从小吃冻鱼长大，每天来预订的人络绎不绝。”姚小仙说，“球迷世界杯”观赛期间，亲朋好友聚满了农庄，哪还有小龙虾出售？

“你看，这冻鱼刚撒下去，螃蟹和小龙虾就抢开了。”一旁不善言辞的老木说。他是小仙从安徽雇请的帮工。姚小仙说，正常情况下，1万只蟹苗，每天要喂冻鱼150斤。她养了15万只蟹苗，每天要喂冻鱼2000多斤。因为龙虾攻击性极强，又是食杂性水生动物，加之繁殖力极强，因此一般情况下，螃蟹是不能和龙虾混养的。但是，不知从什么时候开始，蟹塘多了许多“小霸主”，似乎与螃蟹“和平共处”。为确保生态平衡，她不得不在蟹池投放许多地笼，让小龙虾来“自投罗网”。

“吃冻鱼的小龙虾，与吃豆粕、玉米的龙虾相比明显味道要鲜美，带有一种腥而不腻、鲜到好处的味道。”丈夫顾锡林抢过话头，其实他们以螃蟹养殖为主，小龙虾只是“副业”。他们投入500多万元，在岳阳村养殖面积60亩，在长荡湖养殖面积60亩，并在长荡湖水街经营了“晓仙酒楼”。因为所有水产品都是原生态养殖和自养自给，因而每到秋风吹、蟹脚痒的季节，晓仙酒楼有时忙得招架不住。

“一份投入，一份产出。水产养殖也是如此，尤其以冻鱼为饵料成本更高，亩均达到7000多元，每年生产成本投入100多万元。”姚小仙说，搞养殖是靠天吃饭，正常年景下，螃蟹养殖亩效1至2万元。由于生态养殖，去年她螃蟹养殖亩效近2万元。

“去年利润近200万元，还不包括酒楼。”说这话时，姚小仙露出幸福的微笑，“其实，我是土生土长的湖里人，从小跟父亲下湖打鱼。长荡湖网围整治后，渔民上岸过上幸福的生活，而长荡湖优质水源养殖出来的螃蟹，依然是金坛水产养殖的一块品牌。”

“长荡湖开展的网围整治、餐饮船归并整治、退田还湖、入湖港口整治等，促进了长荡湖的保护与旅游开发，而旅游又带动了长荡湖养殖，对我们蟹农来说一件大好事。”这个从长荡湖走出来渔家姑娘，16岁开始在湖上摸滚爬打，失败过成功过，哭过笑过，如今30多年过去了，成为长荡湖养殖和创业的一个传奇故事，曾经多少愁容化作了幸福的微笑，随风荡漾在湖面上。

“走，去我们塘埂上采采自然生长的豆荚、无公害西瓜。”夕阳西下，美丽的岳阳村倒映在水面上，村上有许多像她这样的养殖户。

有朋自远方来，不亦乐乎。每到傍晚，是姚小仙最幸福的时光。农庄不对外经营，来得都是朋友。