记者从国家市场监管总局获悉，学校和幼儿园已开学或开园，由于学校的供餐群体特殊，供餐人数众多，学校食品安全关系到学生的身体健康，而夏秋季又是校园食物中毒的易发季节。对此，市场监管总局于近日发布了《关于加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》。《通知》强调，学校一律不得把外购散装的冷食类食品、生食类食品、裱花糕点等高风险食品直接给学生食用，谨慎购买散装熟肉制品。

  《通知》要求，各地方监管部门集中人力精力，用一个月左右时间，对本行政区域内的所有学校幼儿园食堂（包括转地方管理的军队幼儿园食堂）、向学校提供送餐服务的集体用餐配送单位、校园及其周边一定范围内的食品经营者开展一次全面监督检查。

  同时，各地食品药品监管部门要督促学校、向学校提供送餐服务的集体用餐配送单位，落实食品安全第一责任人的责任。学校要严格限定外购直接入口食品的种类，明确外购直接入口食品的管理要求，严格筛选外购直接入口食品的供货者。