长荡湖野生金蟹在上海受到热捧

本报讯 11月16～18日，2018中国（上海）健康旅游论坛暨交易会在上海新国际博览中心举行。展会现场，长荡湖旅游度假区围绕长荡湖野生金蟹主题，开展了谁是蟹中之王、闻香识蟹、品长荡湖醉蟹等一系列妙趣横生的活动，吸引了众多参展商及观众，不少国际友人还参与其中，掀起了一波又一波的活动高潮。大家对长荡湖野生金蟹赞不绝口。

展会上，长荡湖野生金蟹吸引了多家全国媒体的目光，他们对长荡湖野生金蟹的生长环境很感兴趣，“好水、好环境，才能生长出这么美味的长荡湖野生金蟹。”长荡湖旅游度假区工作人员接受媒体采访时说。长荡湖是浅水型、水草型淡水湖泊，湖水清澈见底，水鸟成群，水草繁茂，螺蚬众多，常年水深保持在1.2米～1.5米之间，PH值在7～8之间，最适宜甲壳类水产养殖。尤其值得一提的是，长荡湖属“客水”型湖泊，也就是俗称的“活水”，更滋养蟹类家族，产出的野生金蟹品质较高。

近年来，长荡湖旅游度假区加大对长荡湖的生态保护力度，拆除网围1.76万亩，清理废弃船只4245条，建成国家级水产种质资源保护区15000亩，加快推进退圩还湖、湖底清淤、出入湖河道整治和国家湿地公园建设，现在长荡湖湖区水质稳定在Ⅲ类水。积极开展大规模的科学增殖放流活动，近三年共放流鲢鳙鱼5000万余尾、青虾3000余万尾、蟹苗2亿余只。实行严格的封湖禁渔制度，深入开展“打非治违”、“亮剑”渔政执法等专项行动，长荡湖渔业资源和生物多样性得到有效恢复。碧波荡漾的长荡湖，每年都会吸引100多万名游客观湖景、品金蟹、购湖鲜。

邵桢/文 王卉宁/摄