本报讯 党的十九大报告中提出要实施食品安全战略，让民众吃得放心。加强对食品生产加工小作坊监管，规范小作坊生产经营行为，统一规划、统一建设、集中监管，创建小作坊集中区无疑是食品安全战略中不容忽视的一环。建立食品小作坊集中区是今年全市为民办实事项目之一，常州市食药监局制订了《常州市食品小作坊集中区示范创建实施方案》，根据方案要求集中区内小作坊要达到“五达标、五统一”的验收标准。近日，直溪镇建昌大蒜头作坊集中区通过了常州食药监局验收组的考查验收。

为保证小作坊集中区验收成功通过，区市场监督管理局协同直溪镇政府召开专题会议，制定工作计划，积极按照要求组织对集中区内5家小作坊进行整改，通过一系列治理措施，规范小作坊监管，对食品生产小作坊的传统特色、发展现状、生产现状等情况进行摸底调查并结合实际，确定了建昌大蒜头小作坊集中区的建设和发展模式。市级验收组对该小作坊集中区安全信息公示栏、标志标识、设施设备、场地布局、卫生条件、生产过程、台账建设、原辅料及添加剂管理等各项情况进行了实地查看，并对小作坊集中区建设工作表示了充分肯定。

树立食品小作坊规范化管理标杆，创建食品小作坊集中区，改善了生产环境，提高了产业知名度，提升了我区食品小作坊的食品安全水平。

陈露 左玲