爱吃大闸蟹的人很多，会养大闸蟹的人很少。放弃高薪工作，离开大城市写字楼，回乡下养蟹的小年轻，可能就只有他了。

今年31岁的秦亮，2011年毕业于西南交通大学。毕业后，他顺利进入南京一家建筑公司，从事设计工作，年薪高达20多万元。可就在2016年5月，他毅然决然辞去了这份稳定工作。在朋友和家人看来，这个举动似乎很疯狂，甚至有些无法理解。然而秦亮自己心里很清晰，比起朝九晚五的工作，他更想回到自己的家乡，回到父母身边发展。他想挑战新的人生，实现自己的梦想———改变水产养殖的传统思维，用高效科学的方法养蟹，用互联网的思维经营管理，用出众的技术和决心把控品质，并能带动身边的村民致富。

秦亮的爸爸妈妈从1995年就开始养蟹，长荡湖水田里，是秦亮爸妈一辈子操劳的身影，也是他梦想开始的地方。自从辞职之后，秦亮过起了和设计师完全不同的生活。现在的他每天早起抓螃蟹，喂饲料，挑螃蟹，下田，上岸……如此反复。朋友都戏称他的朋友圈就是“一个蟹农的日常”，不过他心里是开心的。

秦亮家有200亩蟹塘，采用公司+家庭农场的养殖模式。他们家养的大闸蟹，从源头上严把品质，亲自挑选池塘里最健壮最大个的蟹来培育下一代。这些优质蟹苗，秦亮一部分会放在自家池塘饲养，另一部分发给合作社农户。为带动周边乡镇农户发展致富，秦亮不仅给他们提供优质蟹苗，还跟踪提供技术服务，等到螃蟹上市，会高出市场价收购农户螃蟹。在他带动下，周边农户每年增加了收入，对养蟹也更加有信心了。

值得一提的是，秦亮的爸爸自己有一套养殖理念，那就是以生态为主，让养蟹回归自然原始。这是秦亮爸爸的坚持，而这份坚持也成为秦亮心中坚定的基石。秦亮告诉记者，在螃蟹养殖过程中，他花费了大量精力来保持水土，把蟹塘环境弄好了，既可以少喂饲料，螃蟹还可以健康成长。如此一来，既降低了成本，也提高了产量。

秦亮给自家螃蟹起了一个品牌名：长湖荡歌。一开始，他们家只是在淘宝上开了一个店，没做任何宣传，却意外销量很好。现在，他又特意聘请了一些专业的小伙伴，经营起微店，让全国各地的大闸蟹爱好者，都能够通过网络购买到长荡湖的大闸蟹。2018年，他家的螃蟹销售额将近400万元，秦亮笑着说，现在最大的烦恼不是螃蟹卖不出去，而是不够卖。“这几年通过政府的宣传，长荡湖知名度越来越大，再加上政府对农产品扶持力度大，我们的螃蟹才能卖得这么好。”不仅如此，秦亮还告诉记者，长荡湖环境综合整治后，螃蟹品质越来越好，金坛整个养蟹技术也相对领先，他对未来充满了期待，也证明了回金坛是最正确的决定。

对于秦亮来说，他觉得回家乡，养螃蟹是一方面，最重要的是能够陪在自己父母身边。眼下正是新年，秦亮忙完了基地的事，准备带着父母出去玩玩。“赚钱多少都是小事，一家人在一起才是最幸福的事。”新的一年，秦亮最大的心愿就是父母健康，家人平安。他也希望长荡湖的螃蟹得到更多人认可，大家在品尝肥美湖蟹之余，也能感受到长荡湖居民的努力踏实和诚意。

□余月霞