王道俊:谦谦茶君醉香茗
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第1966期:第03版 本期出版日期:2019-03-29

王道俊:谦谦茶君醉香茗

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蒋建君 盛士琦

“我最大愿望就是把茶场做成百年企业。”王道俊以金坛进入全国有机肥替代化肥示范县为契机,推进茶叶无公害和茶园有机生产。回到茶场后的这几年,他陆续投入2000多万元对场容场貌及加工设备进行了提档升级,并对茶叶生产基地进行了重新布局及规划。

王道俊在茶园

王道俊,江苏方麓茶场有限公司总经理。南京师范大学毕业后赴澳大利亚卧龙岗大学留学,2012年留学归来进入江苏某投资有限公司从事管理工作,2014年从父亲肩上接过方麓茶场重担。近年来,他投入上千万元开展基地建设和品牌打造,“百园春”牌金坛雀舌茶先后被评为江苏省名牌产品和常州市名牌产品及江苏省著名商标。

“形如雀舌,色泽绿润,扁平挺直。开水倒泡,叶底嫩尖,绽立杯中,香气四溢……”3月24日,春茶开采第一天,王道俊将第一杯新茶递到游客面前,“我种茶,您品茶,我们都是追梦人……”

茶芽萌发 初露锋毫

“小荷才露尖尖角,茶叶已抽嫩芽尖。”在王道俊眼里,每年三四月份父亲最忙,“麻雀忙一季,茶人忙一春。”

“那时运茶车辆是手推车或三轮车,烘炒设备是土灶。”王道俊说,父亲一辈子献身老区,是他学习的榜样。

“‘道’,既是家谱排行‘道’,又是茶道、道教的‘道’;俊,谦谦君子。父亲希望我子承父业,做个谦逊茶君子。”王道俊从父亲坚毅目光中,读懂当初为什么给自己起这个名。茅山是全国著名道教圣地,茶叶与道教渊源深远。北宋政治家、科学家沈括在《梦溪笔谈》中写道:“谁把嫩香名雀舌,定来北客未曾尝。不知灵草天然异,一夜风吹一寸长。”

2012年,王道俊留学归来,2013年回到魂牵梦绕的茅山。江苏方麓茶场有限公司作为改制企业,品牌建设是重点,他加大投入推进茶叶生产全程机械化。

“金坛雀舌茶,确实棒。”游客们纷纷伸出大拇指。王道俊由衷感到金坛雀舌畅销全国,关键是我区将茶叶列为农业六大产业之一加强政策扶持,强化品牌建设。看着“百园春”品牌他脱口而出,“一树独秀不是春,满山葱茏春满园。”

新叶初绽 茶香满园

“我最大愿望就是把茶场做成百年企业。”王道俊以金坛进入全国有机肥替代化肥示范县为契机,推进茶叶无公害和茶园有机生产。回到茶场后的这几年,他陆续投入2000多万元对场容场貌及加工设备进行了提档升级,并对茶叶生产基地进行了重新布局及规划。

“茅山作为我区‘四大板块’之一,基础设施完善,生态环境改善,现代旅游快速发展。”王道俊说,“这为茶旅融合发展奠定了基础。”

王道俊发现,茶叶生产季节性强,“雨前茶”、“明前茶”价格高,关键是品质好和采摘早。近年来,他从上阮省级农业产业园区看到商机,发挥茶园生态、自然和资源优势,让游客前来体验采茶、制茶。

“茶叶市场理性回归是必然,茶企拼得是货真价实,比的是服务质量,品质和诚信永远是王道。”王道俊说,目前公司自有茶叶基地1000多亩,核心区200亩实施水肥一体化,其余将分阶段陆续实施。

“雀舌茶不仅给人带来嗅觉、视觉上的感官享受,还内含丰富茶多酚……”王道俊轻举手中茶杯,茶叶像一朵朵花儿在他心中绽放。方麓茶场原是国营茶场,已有60年历史,是金坛雀舌发源地。10年前,父亲成功改制企业,并通过“公司+茶农”的产业化经营,为公司提供鲜叶原料的生产基地已达3000多亩。从父亲肩上接过茶担,他要让企业强起来、茶农富起来、茶客乐起来。

“更加关注与农业有关话题,希望政府加大对茶农有机肥补贴,减少化肥使用量,提升金坛雀舌茶品质。”作为区政协委员王道俊感到责任重大。

文化兴茶 渊源流长

“金坛茶叶历史悠久,茶文化渊源流长,茶文化内核与道教因缘难解。”王道俊说,陆羽与茅山提倡以茶养生之称的“山中宰相”陶弘景有关联,他在《茶经》中多次提到陶弘景,并写出《茶经》的前身《茶记》。

“陆羽倡导的‘精’、‘俭’、‘静’、‘德’等茶饮精髓思想,体现道教博大深遂的文化底蕴。”王道俊说,悠久道教和茶文化更加坚定了他走茶旅结合之路。

“茶源于自然,集山川之灵气,吸日月之精华,茶文化是中国传统文化重要组成部分。”王道俊说,“以茶会友,与道结缘,做个善良的、正直的、有责任性的人。”

一梦一席谈

记者:为何放弃高薪回坛创业?

王道俊:茅山山水资源丰富,生态环境优良,非常适合优质茶生产。我受父亲影响,对茅山这块土地情有独钟,也向往这种惬意的山水田园生活,加之我区大力发展高效农业,于是我就回来了。

记者:创业过程克服哪些困难?

王道俊:首先克服技术难题,向茶界老专家、老学者请教茶叶知识,并与有关院校开展产学研合作;其次克服资金难题,凭资产和信誉质押,并得到区农业和金融等部门支持。

记者:所学专业是否派上用场?

王道俊:南京师范大学学的是电子信息工程,对下一步发展电子商务奠定了基础;澳大利亚卧龙岗大学学的是工程管理,在企业管理方面发挥了作用。

记者:围绕生态采取哪些举措?

王道俊:灌溉以周边水库为水源,肥料主要以畜禽粪便等生物有机肥为主,并通过黄板和太阳能杀虫灯等生物防治技术,最大限度的减少化学农药的施用,目前有机茶认证面积300亩。

记者:作为政协委员如何履职?

王道俊:作为政协委员感到责任重大,提案要求以金坛进入全国有机肥替代化肥示范县为契机,提高茶叶生产科技化水平,推进茶叶无公害和茶园有机生产,加大茶叶产业扶持和茶农有机肥补贴,减少化肥使用量,提升金坛雀舌茶品质。

记者:如何拉长茶叶产业链条?

王道俊:发挥生态、自然、资源优势,与高效农业和休闲旅游相结合,开展与茶叶相关联的美食、住宿、品尝、茶艺表演和户外拓展训练等,让游客进得来、留得下,实现游、购、玩、乐一体化的目标。

  

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