6月8日《淮安日报》消息：日前，由中国联合国教科文组织全国委员会与淮安市人民政府共同举办的“淮扬美食之夜”活动，在位于法国巴黎的联合国教科文组织总部举行。联合国教科文组织文化助理总干事厄内斯特·奥托内，中国驻联合国教科文组织代表团大使沈阳出席活动。
淮安因河得名、因人闻名、因菜扬名，作为淮扬菜系的重要发源地和传承地，始终将传承与发扬摆在重要位置，尤其是进入新世纪以来，加快淮扬菜产业化发展，提升淮扬菜标准化水平，打响淮扬菜国际化品牌，不断将淮扬美食文化发扬光大。淮安将继续以美食为桥梁，积极参与联合国教科文组织的各项活动，共享传统文化传承保护利用的经验，推动世界文化多样性及不同文明之间的交流与互鉴。 （唐筱葳）
