本报讯 为助力常州乡村过大年活动，创造良好的消费环境，区市场监管局薛埠分局组织“打造食安仙姑、喜庆乡村大年”为主题的餐饮服务保障活动。
针对活动期间食品安全问题，区市场监管局要求餐饮企业做到内外环境卫生干净整洁，并在醒目位置张贴食品安全监管信息公示牌，树立好形象；把好食品采购关、食品加热关、生熟分开关、清洗消毒关、食品中毒防护关等。
区市场监管局还与开办方、经营户签订食品安全责任书，把食品安全注意事项相关要求宣传到位。同时，对食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行全面检查，采取面对面、点对点的方式，加强对接待单位从业人员的食品安全知识培训，切实提高从业人员的食品安全意识和应急处置能力，确保游客吃到放心的食品，让乡村过大年在和谐氛围中举行，保障“舌尖上的安全”。周媛 左玲
