食品安全关系千家万户，是一座城市文明程度的重要体现，筑牢食品安全防线，至关重要。

我区以创建省级食品安全示范区为契机，持续强化红线意识，落实责任机制和工作机制，夯实食品安全基础，着力打造“放心肉”“用心检”“安心菜”，集中力量重拳打击食品安全领域违法犯罪行为。

记者在城西一家农贸市场发现，整体摊位整洁有序，尤其水产与肉类区域的卫生情况明显提升。市民蔡女士告诉记者：“菜场很干净，异味也少了，买菜更安心。”目前，我区已实现了主城区“安心菜场”全覆盖，建立起了从农田到餐桌的全过程管理体系，群众“舌尖上的安全”得到了有效保障。

常态化疫情防控下，消费者的消费信心恢复主要关注点就在食品安全。区市场监管局等职能部门要加大监督、检查、整治力度，餐饮企业更要自觉肩负起主体责任，严格执行食品和食用农产品进货查验要求，不采购来源不明、过期、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品，全面排查生鲜、冷冻肉类、水产品、冷冻冷藏库房等食品安全风险隐患。

民以食为天，食以安为先。当前，人们对食品的要求已从“量”更多地转向对“质”的追求，食品结构也发生很大变化，品种不断丰富，这对持续筑牢食品安全防线提出了新的要求。我们要贯彻落实好习近平总书记提出的食品安全“四个最严”要求，建立健全食品安全长效机制，监管部门、餐饮企业与消费者三者形成合力，共同将食品安全防线筑牢筑实。陈玉婷