金秋送爽、五谷飘香，十月的乡村，是农人弹奏的乐章，是一幅和谐的画卷。10月，一年一度的丰收时节如期而至！美丽乡村——仙姑村里处处洋溢着丰收的热情。

本报记者 徐欢

仙姑村美丽乡村示范项目正式揭牌后，两年时间里，我区先后举办了第一届仙姑丰收节以及第一届金坛茅山道养文化美食节，活动受到了社会的热烈关注，好评如潮。10月17日上午，2020金坛茅山道养美食节暨仙姑丰收节顺利开幕，第二届金坛茅山地标美食专家研讨会也同期举行，数千名游客欢聚仙姑村，同庆丰收喜悦。

五谷丰登 寻田间童趣

“哧溜一声，鱼儿就跑了，真的是‘稻花香里找鲫鱼，听取水声一片’，哈哈！”手拿绿色小桶，穿着连裤靴子，双脚踩进稻田里“浑水摸鱼”，对于刚大学毕业的张彦希来说，还真是第一次的别样体验。

“摸着金黄的稻穗，感觉和书本上描绘的很不一样，圆鼓鼓的，那是农人耕耘的成果。”中学生周芷彤说，这次的仙姑村打卡，感觉特别新奇，不论是乡村套大鹅、DIY手工饭团还是品味特色农家菜，都是平日在城市里少有的体验。

“我们第一次带着孩子来仙姑，她对拔萝卜、采扁豆、称蔬菜特别有兴趣，上午打卡完了，中午还在农家乐饱餐一顿，食材就是孩子自己采摘的蔬菜和捉到的鲫鱼，很有意义。”一位来自常州新北的家长说，仙姑丰收节，既让孩子体会到了收获的喜悦，也带给孩子“自己动手”的乐趣，很值得参与。

物产丰饶 展农旅特色

茅山脚下，拥有得天独厚的水源、气候、土壤，到处都是与众不同的食材和美味，老鹅、茶园鸡、雁来蕈、葛根、金蝉花、竹荪等山珍特产不胜枚举。

“第一次见到金蝉花，又像蝉又像花，买了一些带回去进行冬令进补。”来自城区的周女士表示，在茅山脚下就有种植猕猴桃和灵芝的地方，还可以现场参观、采摘，闲暇时候，带着家人过来，住宿也很便捷。

“取材天然，不论是韭菜炒地衣，还是笋干烧肉，都是农家菜特有的美味。住宿也可以在‘仙姑十八房’，网站预订一站式解决食宿。”65岁的退休老师周美芳说，一家老小来到仙姑，吃、住、玩、乐都可以得到满足，而仙姑-茅山-上阮这一旅游线路，为城区周边市民享受乡村旅游提供了不错的选择。

丰富美食 传道家文化

2020年，茅山道家菜被列入了第六批区级非物质文化遗产名录。道家菜以金坛地方特色的原材料和道家返朴养生的哲学思想为基础，运用传统的烹饪工艺，将茅山美味端上餐桌，让宾朋们在品尝茅山四季美食的同时，感受茅山数千年的道养生文化。

“鹅，本是单一食材，但是道家的厨师会百变花样，将鹅以6种不同方式呈现，满足游客味蕾。”经过前期的大众投票和专家评审，业内烹饪大师、市场运营总监、美食家对金坛茅山地标美食参选菜品进行讨论并投票，最终盐焗茅山鹅、红焖茶田鹅、半里黄焖茅山鹅等6道地标菜正式亮相。

“好吃，肥而不腻，味道层次丰富，完全放不下筷子。”在美食烹饪现场，游客观摩道家厨师掌勺，菜品上桌后免费品尝。不少游客表示，茅山地标美食在视觉和味觉上都带来了双重享受，道家美食融合了道家辩证的哲学思想，将文化注入美食，特色文旅才能行稳致远。

富民增收 扬和谐之美

“相比于外出打工，开农家乐饭店的年收入至少可以多出3万元，这还是第一年，相信随着仙姑品牌的推广和游客人数的增加，钱包会越来越鼓。”仙姑村齐家饭店的负责人介绍，在他的带领下，家里亲戚都加入到了农旅第一线，从事厨师、切配、服务等工作，收入一点不比在厂里上班差。

“生态好，物产好，游客多，咸鹅咸猪蹄自然不愁卖。”2019年，45岁的周阿香加入了咸货制作小分队，他们手工腌制的咸鹅咸猪蹄等仙姑特产在村里的各大农家乐饭店售卖，一只咸鹅可获得15元的净利润。仅“十一”黄金周就销出去了400多份，获得利润6000多元。

当前，仙姑村拥有农家乐26家，比去年同期增长10%。以农家美食、蔬果采摘、乡野垂钓为特色的乡村旅游品牌效应不断放大。

“丰收节，我们的立足点是培育文化自信、传承中华优秀传统文化。在丰收节的具体安排上，我们加入了一些‘厉行节约，杜绝餐饮浪费’的节目，让游客在共享丰收的喜悦外，也能自觉做倡导文明饮食的使者。”仙姑村党总支书记、村委会主任蒲斌说。

“看到孩子在日记本里写到‘丰收节，我们要爱惜粮食，珍惜美好生活。’这句话时，我们很欣慰，这就是参与丰收节的意义，也是孩子成长的重要坐标。”

摄影：陆嘉诚