猕猴桃喜水但怕涝、喜光但怕暴晒，自然分布多生长在庇荫湿润的地方，阳面及干旱地区几乎没有分布。我国猕猴桃商业化栽培已有几十年的历史，夏季高温天气是制约猕猴桃主产区生产发展的主要因素之一。猕猴桃是我省特色果树，栽培面积约13.20千公顷，年产量44.86万吨。而近日来，我省大部分地区出现持续高温天气，最高气温达42℃，将对猕猴桃生长产生不利影响，造成损失。

热害的定义

中国大部分猕猴桃产区，夏季高温、干旱、强光常同时发生，三者协同作用，严重影响猕猴桃的生长发育。每年的6~8月间，当气温达35℃以上时，猕猴桃叶片受强烈阳光照射5小时即叶缘失绿、褐变发黑。若这样的高温持续两天以上，猕猴桃则表现为叶缘变黑上卷，呈火烧状，也被称为日烧。

主要危害

对叶片的影响。在高温、干旱、强光的共同胁迫下，根系、枝梢生长受到抑制，叶面积变小，叶片易灼伤、叶缘枯萎，甚至整片叶凋落，落叶率有时可达50％~60％，抗性较差的品种在极端干旱时落叶率可超过90％，并影响次年开花结果及树体生长。

对果实的影响。高温干旱条件下，强光辐射可造成暴露在枝叶外的果实表皮细胞及皮下部分果肉细胞受到伤害，从而形成日灼果。可使果面接触阳光的部分变褐发黑，果皮细胞角质化，从而限制果实的生长。轻者果实阳面受伤变褐，严重影响其外观、内在品质和贮藏性能，大大降低果实的综合品质；重者则严重落果，落果率可达45％以上。严重时，果实软腐甚至溃烂。

对枝干的影响。6~8月，如供水不足，连续高温30℃以上的天气超过3天时，猕猴桃的枝条、主干会被晒伤，严重时出现大片纵向褐斑、韧皮部组织坏死，特别严重时可导致整棵植株死亡。

应对措施

科学灌水。此期果园水分管理极为关键，如若缺水，将对果实及树体造成极大损伤，应根据土壤墒情及时科学灌水。有条件的果园尽可能采用喷灌、滴灌，可降低果园和树体的温度，也可小畦分灌、隔行灌水等，避免大水漫灌、过量浇水造成沤根，避免晴天11~15时高温时段浇水。

果园生草。这是夏季猕猴桃园热害防控的基本措施，可缓冲上烤下蒸，降低热害。据观察，裸土清耕园在高温临界值35℃条件下，热害发生率是生草园的2倍。

果园遮阴。遮阳网具有减弱太阳辐射、降低植物周围温度和风速、增加空气湿度、减轻日灼伤害的作用。有条件的果园可以用全园遮阳网搭建，采取避光栽培，防止直射光灼伤果树。遮阴强度一般以遮去自然光照强度的20％~30％为宜。

合理修剪。针对枝梢量较少的幼龄猕猴桃果树要注意及时摘心，促进二次发梢，从而增加架面上的枝条覆盖量，可起到一定的遮阴效果，进一步降低热害发生的机会。

规范架型。在栽培方式上，可采用大棚架型，避免地面直接裸露。近年来，新西兰推广“超级架式”猕猴桃，因其新梢全部沿屋脊状引绳向上攀缘，所以结果枝、果实基本上全在遮阴条件下生长，防止日灼的效果很好。

果实套袋。在高温来临前，提前把树冠外围及西南方向和上部裸露果先行套袋，免遭直射光照射，防止发生果实日灼。

喷施叶肥。在授粉结束果实坐住后，结合灰霉病、叶斑病和小薪甲等病虫防控，加喷全营养氨基酸叶肥、有机钙肥、磷酸二氢钾等，促进营养平衡供给，加快细胞壁生长，提高树体抗热性。

间作套种。幼龄初果树提倡间作套种，除了能提高果园前期收益、以园养园外，还能改善园区小气候，避免树行暴露。保持园区湿度，进而提高抗热能力，也是有效措施之一。

避免中耕。在夏季施肥、中耕阶段，尽可能采用喷洒施肥的方式，因中耕存在伤根的危险，会诱发热害，若非必要可以选择不除杂草，若需中耕则需选择浅耕（深度范围10~ 15cm）。

适当疏果。树体超负荷挂果是猕猴桃日灼病产生的原因之一，尤其是树势不旺、抗性不强的品种，控制挂果量是减少或消除日灼病的有效措施。当果实膨大幅度不大、生长明显缓慢时，应随时进行疏果，减轻负载。

（河南省现代农业产业技术体系供稿）