□本报记者宋朝文/图

咔嚓，一个半斤重的桃子被张倩用手掰成了两半。

“哈，下来墩苗9个月，早就不再淑女了！”1984年出生的张倩是农学硕士，尽管作为选调生的她在基层待过一段时间，其实对乡村还是陌生的。

“我的祖辈、父辈都是三门峡水库建设者，严格意义上来说，我算是‘移三代’吧！”

2021年10月，张倩从共青团三门峡市委副书记的岗位上下乡墩苗，现在的职务是灵宝市委常委、副市长、五亩乡党委书记。

四道原上不留人

8月8日，周一。

五亩乡党委副书记张磊倒水的时候也没放下手中的工作记事本：“张倩书记刚刚陪洛阳的企业家去现场了，乡里规划在弘农涧河两岸建设施农业，种植优质葡萄。”

“乡长前一段调走了，张倩书记当下又当爹又当妈，忙！”张磊说。

五亩乡唯一一条有水的河就是弘农涧河，除此之外就是四道原，典型的黄土高原地形。四道原的名字叫：桂花原、布庄原、东淹原、西淹原。

从字面上看，“淹原”好像水量充沛的样子，其实不然，“淹”的原字是“渰”，只是因为这个字太冷僻，才借用了一个水汪汪的“淹”字。

不单单“徒手掰桃”，在五亩乡工作的9个月，张倩走路历来都是“跑”的：我都想不起来高跟鞋的样子了，天天跑着还干不完活呢！

“五亩乡是灵宝三个典型农业乡镇中的一个。”张倩说，“全乡240平方公里，36000户籍人口，常住人口只有14000人，距离灵宝市20里地，夹在城乡间；尽管是农业乡镇，但底子很好，发展空间巨大。”

这里的烟叶很特殊

底子好的第一个表现是五亩乡有18000亩烟叶种植面积。

“我们这里的烟叶很特殊。”张倩说，烟草生产部门的人说，南方一个牌子的卷烟必须添加五亩乡的烟叶作为原材料，如果没有这个原材料，好像味道就不对了。

烟农的收入也很可观，好的年景亩收入能超过7000元。

“关键是烟叶收购乡里能得到税收返还，这个返还的额度是每年1000多万元。”张倩说，有了这个收入托底，作为农业乡镇的五亩乡在全市的税收排名并不靠后。

1500亩苹果换成了“矮砧”

底子好的第二个表现是五亩乡有2万亩的苹果园。

五亩乡位于优质水果生产的纬度带上，当地的苹果种植已经有几十年的历史了。

“偏偏是这有历史的几十年，现在表现出来的不是优势而是劣势：树龄太长、品种老化、口感不好，已经大大缩小了苹果销售的增收空间，新品种培育、老果园改造是当务之急。”

张倩到任之前，五亩乡已经有人探索改造老苹果园了，就是种植矮砧苹果。

原来的苹果园，苹果树几乎都是高大的乔木，一亩地只种30棵；现在的矮砧苹果，属于密植品种，一亩地最多能栽植120棵。

“关键是矮砧苹果品种口感好、市场需求量大，同时又能部分进行机械化管理和收获，这对于缺少劳动力或者劳动力普遍年龄偏大的农村是有效的补充，加之矮砧苹果盛果期亩产高达一万斤，按现在市场价每斤3元计算，果农的收入非常可观。”

张倩本来就是南京林业大学的农学硕士，当她把这个问题研究透彻以后，就毫不犹豫地指导果农进行老苹果园改造升级了。

现在五亩乡已经改造和正在改造的苹果园有1500亩。

致富秘招是酸枣

在原有的产业基础上进行升级改造，是出路之一，张倩还要在五亩乡再造产业。

“我们瞄准的、已经启动的项目就是酸枣人工栽培。”张倩说。

1512口户籍人口的桂花村是五亩乡人口最多的村，56岁的村党支部书记叫薛向林：“我说张书记啊，咱育的酸枣苗长势挺好的，明年一开春，就能再栽100亩了！”

张倩专门让薛向林带人去陕西考察过当地的酸枣栽培。

“酸枣树一亩地栽400棵，当年就能结果，一棵下二两果，第二年一棵下1.2斤果，第三年一棵下3斤果，到第7年进入盛果期，亩产5000斤到8000斤。”薛向林看了一眼张倩书记，“按5块钱一斤，一亩地收入25000元啊！”

桂花村收了村民的边坡地，已经种植100亩酸枣，还要再种植100亩，除去成本，将来光这200亩酸枣，弄好了，村集体的收入一年就超过500万元了！

酸枣浑身是宝，酸枣芽能泡茶，酸枣壳能做活性炭，酸枣皮是天然色素，酸枣仁是安神、抗抑郁、抗暴躁的中药主要成分。

“我们初步规划要在桂花原上种植1000亩，之后把四道原的荒地尽可能利用起来栽培酸枣。”张倩说，根据产业发展情况，乡里还要建设酸枣加工业，让酸枣直接变成入药的枣仁。

这小小的酸枣，肯定会成为五亩乡的未来产业。

烟草王国、矮砧苹果、酸枣、连翘、菊芋，五亩乡有13个村种苹果、14个村种烟叶、4个村搞养殖，张倩着手要干的就是如何把这些与一产相关的二产搬到五亩乡来。

作为小苗墩到五亩乡的张倩，要与五亩乡一起脱胎换骨、共同向阳生长。

张倩说，她的最大的愿望，就是让五亩乡的全部户籍人口变成常住人口。

张倩在研究五亩乡产业规划图