8月21日，在郑州大学2022年河南省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目培训班上，全国优秀共产党员、河南世纪香食用菌开发有限公司董事长李彦增分享了他的创业故事。学员们听后纷纷表示受益匪浅，要做像李彦增一样的乡村产业振兴“头雁”。

“38年前，我为了摆脱贫困，用借来的60元钱开始种植食用菌。”说起创业经历，李彦增娓娓道来。李彦增曾因试验引发过火灾，也曾因痴迷科研被退婚，但他一心扑在食用菌上，先后培育出白灵菇、灰树花、黑皮鸡枞、灵芝、平菇等13个食用菌新品种和63项食用菌安全生产加工关键技术。从庭院小作坊到智能工厂，从田间大棚到三产融合产业园，李彦增把小蘑菇做成了大产业。如今，李彦增的世纪香公司已发展成集食用菌科研、生产、加工、销售、进出口、生态观光等于一体的科技开发型国家级重点农业产业化龙头企业。

一人富不算富，众人富才算富。李彦增从创业之初就时刻想着带领更多群众致富，他把掌握的技术无偿传授给种植户，培训26个省区市食用菌学员20多万人次，投资兴建20个产业扶贫基地，在他的帮助下通过种植食用菌走上致富路的人不计其数。

在产业发展上，李彦增注重延链、补链、强链，使得经济效益不断攀升，开发出食用菌罐头系列，拥有干品、盐渍品、即食品系列等100多种产品，出口到欧美、东南亚等地的30多个国家和地区，其中白灵菇生产加工出口居全国首位。世纪香公司的高质量发展，带动了所在地许昌市建安区的食用菌发展，食用菌产业从无到有，如今已发展成为特色产业、富民产业、农业支柱产业。

“要以三产融合发展来助力乡村振兴。”李彦增表示，他正在建设集中华菌博馆、观光采摘园、技术研发中心、智能化工厂、精深加工出口车间于一体的三产融合发展的食用菌现代农业产业示范园。

“乡村振兴，产业先行。通过三产融合，拉长产业链条，让更多人参与到乡村产业发展，带动更多人投入当前乡村振兴的伟大事业中。”李彦增说。