□徐云峰

“桑叶能用好，绝对是个宝”，桑叶的药用价值毋庸置疑。但在我们村里没有落地推动太空桑种植项目以前，我着实不了解桑树，更不知道桑叶茶的妙用。印象最为深刻的是，今年元旦过后，我病毒性感冒严重，10多天过去了，仍然干咳不止。在河南牧业经济学院杨德玉教授那里，有幸喝了几杯桑叶茶，嗓子干痒的症状大为缓解，颇为神奇，这也坚定了我发展太空桑项目的决心。

一亩地计划种植1000棵太空桑树，买树苗投资有点多，乡亲们不愿投资，村里也没有资金，我就用信用卡刷了10万元无抵押信用贷款，解了燃眉之急，但只有一个要求，必须和乡亲们签订合同，确保成活率，做好早期田间管理，除草、水肥要跟上。出乎意料的是，乡亲们非常认真负责，在沙土地里，竟然有90％以上的成活率，在7月底开始了第一轮桑芽菜采摘，很多太空桑树株高都在1.5米左右，水肥条件好的地块，竟然超过2米！

7月底，首批太空桑桑芽菜采摘完毕，送到郑州的当晚，正赶上和两个地产公司的老总，一起谋划村里的新农村社区规划事宜，分别给他们送了半筐。半月之后，又见到其中一位老总，他说：“徐书记，你的桑芽菜很好吃，鲜嫩、清香，凉拌、清炒、炖肉、火锅均可，连续吃了几天，就是感觉有点拉肚子！”我赶紧“百度”了一下桑叶的功效，果然是桑叶“清热利尿通便”之原因，这再次让我对太空桑这个项目刮目相看。

桑叶被称为植物之王，又被称为神仙草，有“人参热补，桑叶清补”之美誉。它富含人体所需的17种氨基酸和粗蛋白、粗脂肪等，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、降压降脂、控制血糖等功效，是原卫生部1993年确认的“药食同源”植物。《本草纲目》记载：桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童。

作为一个饮茶爱好者，我对桑叶茶情有独钟，不仅仅是因为我在山里种植了5.3万棵太空桑，而是它具有独特的口感与功效。桑叶茶泡开之后，清香氤氲，汤色红润，让人顿觉神清气爽。尤其是用汝瓷茶具泡桑叶茶，在天青色背景下，透过琥珀色桑叶茶茶汤，可以看到茶具上的纹理清晰、线条鲜明，犹如千年文化里走出来的翩跹少女。

秋高气爽，庙湾村里太空桑基地桑芽菜经过两茬采摘已所剩不多，再过两年就可以结桑葚果了。在荒坡沙土地上，桑林如此郁郁葱葱，着实让人喜爱。

中秋已过，首批桑叶茶就要上市了。在凉爽的秋意里，有朋友自远方来，何不用一杯琥珀色的桑叶茶相待。