□本报记者董豪杰

9月23日，2022年中国农民丰收节河南省主会场智慧农田展示区，多种多样的小辣椒吸引了众多与会者驻足观看。不远处的产品展示区，河南祝福种业公司相关负责人何红华正在向大家介绍小辣椒产品。

“香、辣、红，这是我们临颍小辣椒的主要特点。”何红华拿起一颗小辣椒，一口、两口，脸色逐渐起了变化。这个颍山红1号朝天椒新品种除了辣，还兼顾了香味，因为其色素含量高、颜色亮丽，深受消费者和采购商喜爱。

目前，临颍县辣椒年产量13.7万吨，小辣椒年交易额55亿元，形成豫中南最大的小辣椒产销集散地，临颍县被授予“中国数字辣椒之都”的荣誉称号。

为支撑临颍县乃至全省小辣椒产业的良性发展，河南省大宗蔬菜产业技术体系在临颍县建立起新品种示范基地，引进国内外新品种518个进行展示，以筛选出适合我省种植的小辣椒新品种。3年来，已经选出多个适宜我省大面积推广应用的新品种，颍山红1号便是其中之一。

河南大宗蔬菜产业技术体系首席专家、河南农业大学教授李胜利介绍说，颍山红1号是通过现代化的育种手段共同选育出的一个三系杂交簇生朝天椒品种，辣椒烘干不皱皮，果面光滑，果实大小均匀，籽粒饱满，熟期一致。

何红华说：“相较常规品种，颍山红1号在产量上表现也更好，根据今年的产量情况，每亩干辣椒产量在800斤至1000斤，效益相当可观。”