□本报记者李丽

中国小麦看河南，河南小麦看新乡，强筋小麦看延津，延津小麦素有“中国第一麦”的美称。“鲁花经典”面条、克明面业、五谷道场、新良面粉等均出自新乡延津……延津小麦“香”出圈！延津县小麦种植面积约100万亩，是“全国绿色食品原料（小麦）标准化生产基地”“国家现代农业产业园”“全国优质小麦产业化示范县”“国家农业产业化示范基地”“小麦全产业链产销衔接试点县”。以延津小麦为代表的“新乡小麦”被农业农村部确立为“国家地理标志农产品”。

2010年，延津县被批准为全国绿色食品原料（小麦）标准化生产基地，基地面积45万亩，2022年取得“延津小麦”全国名特优新农产品证书。

以“小麦经济”带动乡村振兴

“十四五”时期是我国全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的关键时期，延津县委、县政府坚持以工业理念和产业化思路发展优质小麦，推进产销一体化。全国绿色食品原料（小麦）标准化生产基地与国家现代农业产业园、全国优质小麦产业化示范县、国家农业产业化示范基地、小麦全产业链产销衔接试点县等充分结合起来，充分发挥延津小麦区域品牌优势，延伸产业链，实现农业增效农民增收，助推乡村振兴。

延津县严格按照《绿色食品小麦标准化生产基地生产技术规程》进行生产，坚持从选种、耕作、施肥、收获、运输等全方面规范化管理，保证生产出的小麦符合绿色食品产品指标。

延津县紧紧抓住粮食这个核心竞争力，坚持科技赋能、三链同构和小麦产业的拓展延伸，走出了一条粮食主产区依托小麦主导产业带动县域经济发展的道路，构建了现代农业小麦经济发展的新格局。

科技赋能

为小麦产业发展增添新动能

延津县将科技创新作为小麦产业提档升级的核心驱动力，积极构建现代农业技术创新体系。

加快智慧农业建设。以国家现代农业产业园和全国数字大田种植领域农业试点县创建为依托，在全县设立农情监测站，建成数字农业县域综合服务云平台和可视化的智慧农业大数据平台，建立数据库，通过大数据精准指导麦田管理。

借势“院县合作”，助推农业提质增效。与中国农业大学、河南工业大学、河南省农科院蚂蚁学院等签订乡村振兴深度合作协议，为小麦产业发展出谋划策。

坚持三链同构

推动一、二、三产业融合发展

围绕“粮头食尾、农头工尾”精准发力，以全产业链模式谋划小麦产业发展，三产融合。

以龙头企业延伸产业链。引进中国民营企业500强鲁花、中国挂面十强克明面业等82家小麦购销加工龙头企业，实现从“中原粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌”的转变，形成了“面粉、面条、面点、冷冻食品”和“白酒、包装、印刷、物流”两条产业链。

坚持以特色产品提升价值链。坚持绿色化、优质化、特色化、品牌化发展方向，延津县的“三品一标”农产品7个，聚力塑造“延津麦·强筋面”区域品牌。

拓展延伸

打造小麦产业发展新高地

持续发力，做好拓展延伸文章，擦亮延津小麦“金字招牌”，促进县域经济高质量发展。

持续扩大优质专用小麦种植面积。通过政府适当奖补，保护农户种植优质麦的积极性。根据龙头企业对品种的需求，以订单为纽带，联合农民合作社、家庭农场、农户，建立“公司＋合作社＋基地＋农户”订单模式，通过签订协议，落实“五统一”措施，确保产出大批量、高度一致性的专用小麦，在规模化、标准化种植水平上实现新突破，夯实产业基础。

加快推进现代种业发展，以种子保障粮食安全。还建立专家工作站，建成遗传改良育种中心、共享实验室等，鼓励本土企业加强科技创新能力建设。2021年，本土企业（金粒麦业）新审定小麦品种“豫金麦017”1个；繁育推广的小麦新品种“郑麦366”荣获国家科技进步二等奖。

目前，延津县拥有持证种子企业3家，连繁种子企业4家。依托县域内8万亩茅台有机小麦原料基地，发展观光农业、体验农业、创意农业等新业态，促进休闲农业和乡村旅游多样化发展。