本报讯(记者宋广军通讯员徐嘉张国俊)“藏香猪抗病能力强、耐粗食,野外生存能力较强,俺村四面环山,依山傍水,也正是养殖藏香猪的好环境。”12月15日,在禹州市苌庄镇棠梨山,负责人李高远看着一群从远处山头冲下来的藏香猪,脸上露出了满意的笑容。
2019年,外地务工的李高远,在朋友聚会上被餐桌上那道醇香可口的藏香猪肉所吸引。朋友介绍,藏香猪脂肪含量低,皮薄肉鲜不油腻,远比一般圈养生猪的营养价值高,是川、藏地区的传统民族美食。
李高远想到自己的家乡山高林密,得天独厚的自然资源非常适合藏香猪的养殖,就暗暗打定主意:返乡创业养殖藏香猪,带领众乡亲走出一条勤劳致富的路子。在家人的支持下,他涉深山、进猪场、拜师父、取真经,全面了解藏香猪的生活习性和管理方式,通过多次考察后,投资15万元,注册了禹州市进州生态农业开发有限公司,建设100多亩的藏香猪养殖基地,正式发展藏香猪养殖产业。
2022年,李高远的藏香猪养殖产业初见成效,养殖基地的藏香猪也由最初的30头发展到如今的100多头,年收入达20余万元。
“哼唧、哼唧、哼唧……”伴随着一连串欢快的叫声,不远处的藏香猪在争相吃食。
对于目前取得的成绩,李高远并不满足,致富之余不忘乡亲,他为周边的养殖户免费提供藏香猪母猪及饲养繁育技术,以规模化发展带动更多乡亲走上养殖致富之路。
“现在我们的销售基本上都是供不应求,外面的电商和团购量都比较大,下一步想继续推广代养模式,不断发展壮大藏香猪的养殖规模,带领更多村民增收致富。”看着活蹦乱跳的藏香猪,李高远信心满满地说。