大别山上春意浓商城高山茶飘香-xpaper全媒体电子报刊系统

□本报记者杨远高文/图

3月下旬的大别山区商城县，春光明媚，盛开的桃花、樱花、油菜花交相辉映，宛如一幅幅秀美的画卷展现在人们面前。更为引人注目的是，一座座茶山在春风的吹拂下冒出了一片片嫩芽，新一年的春茶开始采摘了。

在商城县汪岗镇韩冲村万亩茶园，天一放亮，茶农们就戴上遮阳帽开始了一天的忙碌。这里的茶树，是20世纪70年代开始种植的，从最初的2000亩发展到现今的1万余亩。过去，茶农们各自为战，加之制茶设备简单，制茶工艺不尽相同，又没有得力的销售渠道和知名的茶叶品牌，种出的茶叶根本卖不上价。

2020年，韩冲村成立了商城县万亩茶园茶业发展有限公司。公司对所有茶园实行统一管理，为茶树施用有机肥料，并在茶山安装了太阳能诱虫灯、悬挂了粘虫板，将生态茶园作为发展目标，既减少了茶树的病虫害，又大大地提高了茶叶的品质。

“2022年，万亩茶园的亩均销售收入，由过去的3000元提高到了8000余元。公司高价收购茶农的鲜叶，不仅生产春茶、夏茶、秋茶等绿茶，还生产红茶，现已注册‘金刚茶匠’‘插旗尖’两个商标。在第二届世界红茶产品质量推选活动中，‘金刚茶匠’牌信阳红茶荣获金奖。”公司负责人孙云山兴奋地告诉记者，“我们追求的就是高山茶的原汁原味，要求种出的茶叶必须芽头壮、杆子粗、叶片大、汤色清、香气浓、入口甘甜。只有做大茶叶产业，才能增加茶农收入，促进乡村振兴。”

3月29日，在商城县苏仙石乡秦河村，商城县东奇山茶叶专业合作社理事长魏爱民正和员工一起炒制头茬春茶。车间里，员工在摊晾鲜叶，并用炒茶机械完成杀青、揉捻、炒制、理条、烘焙等工序，茶香四溢。

2005年，魏爱民回到家乡承包了村集体的1000亩荒山种植茶叶，之后又流转了周边3个行政村的荒山荒地，并成立了商城县东奇山茶叶专业合作社。2013年，他为自己生产的茶叶注册了“东奇山”商标。该合作社现有茶山3600亩，其中1600亩为幼树，有2000亩茶树可以全面采摘。

魏爱民说：“对于茶农来说，春茶就是他们的钱袋子。马上就要进入春茶采摘高峰期，我这里每天都会有百余名采茶工吃住在山上采摘鲜叶。在一个月的采摘期里，他们日出而作、日落而归，为春茶生产付出了辛勤的劳动与汗水，但每天也会有收获，手头快的一天可收入200余元。”

在商城县苏仙石乡东河村，商城县其鹏茶业有限公司远近闻名。37岁的公司总经理周正祥，不仅是信阳市非物质文化遗产传承人，还是首批中国制茶能手、河南省优秀农村实用人才和商城高山茶产业协会会长。

周正祥说：“我们的7000多亩茶园，都在海拔400米~ 800米之间，是商城高山茶的核心产区，通过‘公司＋合作社＋基地＋农户’模式运作，采取有机模式种植，对茶园进行统一种植、统一管理、统一收购。在茶叶制作上，既采用了先进的机械制茶，又保留了传统的手工制茶。采用手工炒制，不仅仅是售价比机制的高，主要还是为了保留和传承这一传统制茶技艺，并将其一代一代传下去。”

商城县特色产业发展中心技术专家冯一中告诉记者，截至2022年年底，商城县共有茶园21.5万亩，其中开采面积18.8万亩，年产干茶520万公斤，综合产值18亿元，3万余户12万人因“茶”有了稳定的收入。全县现有茶叶加工厂620家，其中省级以上龙头企业7家、国家级示范合作社2家，茶叶品牌30个，茶叶产品商标62个，其中“金刚碧绿”“其鹏”“金刚台”等品牌成为河南省著名商标。

据了解，近年来，商城县积极推动茶、旅、文、康融合创新发展，聚力打造茶叶采摘体验区、茶产品加工销售集散区、生态茶园观光示范带，着力把“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”。2022年1月，“商城高山茶”地理标志证明商标通过了国家知识产权局审批，11月通过了生态原产地保护产品认证，商城县成为“商城高山茶”生态原产地产品保护区。

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