本报讯（记者刘亚鑫实习生朱欣童）4月10日，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛在新乡开幕，河南预制菜出海联盟在本次活动上成立。

博览会为期三天，主题为“中原美食豫满天下”，旨在深度解读预制食品产业的变革与机遇，积极展望预制菜发展的趋势，进一步叫响“中原农谷”品牌、助力河南农业强省建设。

博览会上，河南预制菜出海联盟启动。据了解，河南预制菜出海联盟旨在搭建集产、学、研、销于一体的预制菜出口产品展示及交易新平台，打通预制菜出海痛点、堵点，推动更多预制菜企业开拓海外市场。

预制菜出海联盟，正逢其时。“出海联盟的成立，有助于这些小、散、弱企业的加速成长，可以良性地促进预制菜行业的迭代和更新，促进行业的新陈代谢。此外，对于河南预制菜企业来说，通过出海联盟，可以有效地打响‘豫餐’这个品牌，从而展示河南文化，带动产业发展。”中豫建投旗下河南建设产业投资有限公司董事长李青原表示。

开幕式上，“豫农优品馆”一亩田线上专馆也开通上线，让河南优质农产品搭上互联网快车。博览会上还进行了首届河南预制菜年度评选颁奖。此外，12个涉及国际合作、投资类、采购类的预制菜产业领域的重大项目合作签约，将进一步奠定新乡在预制菜领域的重要地位。