本报讯(记者丁需学通讯员米可谢雯)4月9日上午,位于郏县茨芭镇北竹园村的马大姐土家菜馆,袅袅炊烟伴着鸡鸣、鹅叫,好一幅农家乐图景。北竹园村党支部书记、菜馆负责人马孝果正将事先淘洗好的各类时令野菜摆放整齐,等待着食客的光临。
“这些野菜都是村民上山采来的,我们收购以后做成菜。每年春夏,咱这儿的游客特别多,都是过来吃山野菜的。”马孝果说。
“现在正是采木兰芽的时候,俺清早吃过饭就出去采,回来把菜焯水、洗洗后,就开始烙烙馍,好的时候一天光采木兰芽就能挣七八十块钱。”在菜馆务工的村民赵花挺说。
“这里山清水秀的,俺跟老伴儿没事就来玩。马大姐土家菜馆做的饭很好吃,具有当地风味。”游客荣凤婷说。
2016年,时任该村妇联主任的马孝果在镇政府和村“两委”的扶持下,带领村民到鲁山等地专门学习烹饪技术,回村后把特色野菜做成地道美食来吸引游客。如今,村里已开了近十家农家乐菜馆,家家生意火爆,日营业额均可达2000元以上。马孝果也成为当地的致富带头人,带动更多村民在家门口创业。
“下一步就是建设民宿,让游客吃好也住好,带动村民共同致富。”马孝果说。