来自商丘市的武君在食材上雕刻十二生肖□本报记者杨青文/图
妙手生花,匠心筑梦。4月27日,在濮阳举办的河南省第二届职业技能大赛比赛现场,来自全省19个代表团的2221名能工巧匠比技艺、亮绝活,展示个人技能与风采。
比拼的是技能更是匠心
本次大赛共设有电气装置、瓷砖贴面、网络系统管理、网站设计与开发、平面设计技术等70个比赛项目,还有中药炮制工、陶瓷产品设计师、评茶员、手工木工、无人机驾驶等表演赛项目,精彩纷呈。比赛现场,排砖、砌筑、抹灰时,他们神情专注;安装、打孔,手拿工具时,他们动作娴熟;搀扶、照护、整理收纳时,他们眼中有爱……同台竞技,比拼的是技能,更是匠心。
“来比赛的有很多学校和各地的佼佼者,跟他们一起交流竞技,收获很多。”来自河南职业技术学校的李路,是数控技术项目的参赛选手,在她看来,这不止是一次竞技,更多的是切磋学习精益求精、追求极致的工匠精神。
在装配钳工比赛现场,选手敲敲打打、锉削、锯削忙个不停,裁判长刘铭直言:“如果误差超过一根头发丝的直径,便会前功尽弃。正所谓,失之毫厘,差之千里啊,这个是真正的技术活儿。”
绝活背后都是勤学苦练
比赛现场,不仅可以观摩选手们的精湛技艺、绝技绝活,还可以领略选手们比速度、比技艺、比意志的工匠风采。而选手们炫技亮绝活的背后,是数十年如一日的勤学苦练。
在展演台前,用南瓜、红薯和西瓜雕刻成的神态各异的动物、鸟类和古装人物,形象惟妙惟肖、栩栩如生。“我从小就痴迷厨艺,更喜欢雕刻,为把雕刻技艺和食材两者完美结合在一起,我潜心练习钻研多年,才能雕刻成这鸟兽虫鱼。”来自商丘餐饮协会的武君感慨道,即便再难再苦,也要把这门技艺创新性传承下去,教给喜欢的年轻人。
“选手们的表现非常震撼,展演区的很多项目也让人惊叹,坐不得冷板凳、守不住初心,很难有这么高超的技艺。”茶艺和餐厅服务两个比赛项目的裁判长对选手们的表现给予极大认可。