本报讯（记者宋广军通讯员高云龙）5月1日，许昌地方标准《餐饮服务单位7S现场管理规范》（以下简称《规范》）正式实施。《规范》对防止餐饮浪费，保障食品安全，提升公民文明素养和社会文明程度具有重要意义。
《规范》以6S管理为基础增加了“节约Saving”这一新概念，旨在提升餐饮服务单位节约意识，倡导用餐者自觉践行“光盘行动”。该标准中反对餐饮浪费不仅是针对普通社会餐饮单位，并且对团体用餐服务、自助餐服务、餐饮外卖平台都有相对应的行为规范，以不同方式提醒消费者适量点、取餐。
许昌市市场监管局相关负责人表示，《规范》的出台，有助于营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
