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养殖品种：皖浦鹅、狮头鹅

养殖数量：1万余只

养殖方式：林禽一体化生态养殖

科技创新：改良饲料防鹅病、研制机械提效率

□于涛

“在所有的畜禽资源里，中国的鹅绝对是最安全、最不可能被外国卡脖子的”“养鹅投入很大，疫病防控最关键”……

新蔡县今是街道余庄村村民管振兴，是养鹅的“土专家”，一旦聊起鹅，不管是政策还是技术，他都金句频出。

打开手机，点开微信中置顶的公众号“金鹅报价”，仔细看完狮头鹅价格早报，管振兴开始了一天的工作。

5月12日，“金鹅报价”数据显示，狮头鹅苗特大种在粤东地区为79元到80元每只，在粤西和珠三角地区为81元到84元每只。

“我每天都看报价，已经养成习惯了。”管振兴说，“只有掌握价格走势，才能更好地把握市场和行情，同时也能对自己的成本进行控制。”

管振兴养鹅事业的开端属于误打误撞。2020年，管振兴的三百亩果园需要锄草，人工锄草工作量过大，一批鹅苗就这样被买入。

“没想到，养鹅养成了主业，我现在主要养皖浦鹅和狮头鹅，全部属于大型鹅，共有一万多只，这种规模在全国都少见。”管振兴说。

不到四年的时间，养殖规模达一万多只，为什么发展如此快？管振兴说，林下养鹅、科技养鹅、围绕鹅产业链做工作，这就是我的致富经。

去往管振兴的养殖基地的路上，远远就能听到“嘎嘎嘎”的鹅叫声。田园道路两侧，各有一条3米多宽的水渠，三五成群的鹅，在里面游来游去。基地种植的石榴树下，如绿毯似的牧草生长旺盛，一群鹅苗在其中穿梭。

“这里面是50多天的鹅，有6000多只。”管振兴说，“我们采用林禽一体化生态养殖模式，通过林下种草-鹅吃青草-鹅粪还林，变‘草患’为‘草利’，提高土地利用率的同时实现生态经济双丰收。”

除了模式创新，在技术上的不断创新和与专家的合作，也让管振兴养鹅的效率不断提升。

管振兴说：“养鹅算是一个新兴产业，没有很多专属机械，我们通过向别的养殖行业学习，自己改进了一些机器。”

在饲料方面，管振兴通过多次试验，加上与河南农业大学进行合作，通过改良饲料配方，可以防治鹅裂掌疾病。

国家牧草产业技术体系草产品加工利用岗位专家、河南农业大学教授史莹华说：“‘仔鹅痛风’和‘鹅浆膜炎’，是养鹅业面临的两大问题，我们通过合作努力克服了，基本解决了养殖者的后顾之忧。”

管振兴成立了呆呆鹅农牧公司，下大功夫围绕鹅产业进行深度加工。“舍得投入才会有回报，我们准备建屠宰线和冷冻线，同时筹建农家乐，让产品更加多元，也能更多发挥我们的作用。”管振兴说。

近年来，呆呆鹅农牧公司采用“公司＋种植基地＋农户”模式，带动周边群众参与养殖，带富效果明显。

“平时修剪果树、养护牧草以及鹅的饲养和管理，都需要人，对于那些有条件的村民，也可以自己养殖，公司帮助采购鹅苗、提供技术、对接市场。”管振兴说。

管振兴算过一笔账，一只鹅15斤左右，一斤十六七元，能卖将近300元，纯收益至少50元。五月下旬，管振兴的养殖场要出栏4000多只鹅，利润有二十多万元。

“去年，养鹅赚了一百多万元，今年，我们要保证每个月都能出栏4000千只，让利润翻一番。”管振兴说。