本报讯（记者丁需学通讯员乔新强）“我们村离磙子营街较远，这个‘农家乐’建成后，村民办红白事时待客方便多了。”5月28日，在位于鲁山县磙子营乡三山村的三峰山庄园，正在操办儿子婚宴的当地群众李大栓说。

三山村是磙子营乡最偏远的南部山区村之一，1850多口人分散居住在9个自然村（组）中。过去群众待客，需要请农村大厨上门做宴席，在山区农村，大块空白场地不好找不说，遇到下雨、高温等天气时，主家和客人都很遭罪。

“现在人们生活条件好了，都想在有空调、能躲风避雨的饭店待客，于是我就有了开个饭店服务乡亲们的想法。”三峰山庄园老板郭新太说。

据郭新太介绍，农村饭店要想在群众中站住脚，味道好、质优价廉是关键。为此，饭店的特色菜肴清炖鸡，选用的都是山区农户自养的、肉质鲜美的土鸡；醋焖鱼和酸菜鱼，用的也是现杀的白龟山水库野生鱼。饭店还推出自创的特色菜品砂锅老豆腐汤和手抓羊排等，也深受广大食客欢迎。

每当夏季来临，饭店还会推出烧烤大排档，羊肉串都是现切现串，从而保证了食材的新鲜。今年饭店又推出了自助烧烤项目，“盛夏夜在这个地方吃烧烤，凉风习习，心情格外舒畅。”当地退休教师赵国说。

如今，三峰山庄园在方圆十里八村已小有名气，服务范围辐射到周边张良镇、张官营镇，以及叶县常村、夏李等乡镇的一些村庄，不少鲁山县城、平顶山市区的食客也慕名前来一饱口福。

据悉，三峰山庄园目前有厨师3个、服务员4人，就餐高峰时还会使用七八个临时工，这些人基本上都是三山村村民，饭店一年发出去的工资达40多万元。