进城的“云南味道”
这两个多月，确切地说是从今年9月到现在，汝州市东环路（宏翔大道）与广成东路交叉口向南160米路东那家“云南米线”火了，食客要想到那里过把瘾，得提前一天预订。
这样说并非故弄玄虚，实在是因为这家从焦村镇湾李村起家的“云南米线”店，汝州人已经习惯并且已经叫顺口了。尽管“云南米线”如今已变成了“云南味道”，店面比湾李的老店大了许多，也豪华了许多，但“味道”的主理人没有变，还是那个相刚强从云南带回来的婆娘，对，就是那个不笑不说话的云南女子--谢丽华。虽说已经52岁了，但她滇云女子勤劳朴实、热情善良的个性，一点也没有变。
相刚强、谢丽华的情缘来自一次偶然的朋友聚会。1990年，18岁的相刚强从汝州应征入伍去云南当兵，退役后在云南创业并娶妻生子，后妻子因病离世。谢丽华出生在云南个旧的一个工人家庭，离开学校后，在当地的氮肥厂工作。一次朋友聚会上，相刚强相中了谢丽华，而一直没有寻找到意中人的谢丽华，也被这个中原汉子吸引了。虽然他还带着一个儿子，但丝毫没有影响两人感情的发展。2012年谢丽华跟随相刚强回到汝州，2015年两人登记结婚。
“我刚从云南回来的时候没有房子，只好在兄弟家借住。”相刚强说，为了生活，他流转了40亩地。这块地已经种了两年烟叶，原主人准备腾茬种其他的东西。相刚强接手后，接着种了一部分烟叶，重茬烟叶的收成自然不理想，但令相刚强欣喜的是，种的7亩“绿芝秀”西瓜丰收了，谢丽华就用蛇皮袋背出去卖，常常累得直不起腰。
11月5日，在湾李村家里的茶台前，回忆起当年的情景，相刚强感慨地说：“小谢都中暑了几次，汗水淹得她眼睛发红睁不开，现在想起来每次都掉泪。”
没错，尽管相濡以沫的妻子谢丽华已经52岁了，但相刚强依旧称她为“小谢”，“小谢”这个称呼透着一股亲近，这份感觉只有相刚强自己能够体味。
说起“小谢”，相刚强百感交集，最大的感觉就是“很对不起她。人家大老远来到河南，不应该来吃这么多苦呀！”
不过，这一切，从2016年4月流转土地，到“小谢”出主意开“云南米线”店，再到开办“豫滇苑”家宴城，夫妻俩忙得风生水起，一主内一主外，分工明确，财源滚滚。
在开店上，“小谢”还特别用心，不论是地处湾李村的“云南米线”“豫滇苑”家宴城，还是汝州城里的“云南味道”，全都严格遵守市场监督管理部门的要求，一律实行“7S”管理，一律实行明厨亮灶，食客在手机端的“舌尖安全网”即可看到后厨的一举一动。
夫妻俩深知“人叫人不如货叫人”的道理。“你开店菜不行，就是给人家磕头也拉不来生意，但你的食材好菜肴味道好，就是再远再偏也有人找到你这里吃饭。”谢丽华说。
谢丽华说：“每次客人来吃饭，实诚的刚强都会根据情况，提醒客人点菜不要太多，不能浪费，四个人的话二斤羊肉足够了，不用点三斤，直到后来，60％的客人来吃饭，都不约而同地让他安排，省却点菜之苦，而刚强的安排，又会让客人满意、放心。”
“小谢”，一个云南婆娘、云南女子在汝州的创业故事，就是一个努力拼搏的乡村振兴故事。夫妻俩用自己的努力，再次证明了一个浅显的道理：当你将信心放在自己身上时，你将永远充满力量！
谢丽华
“云南味道”的主打菜--汽锅鸡
咋样，一筷子叨下去，是不是满满的实在？
“小谢”（右二）和“云南味道”的服务员列队迎宾，您看得出来吗？
“豫滇苑”家宴城大厅
夫妻二人种的红薯全都下了粉条
虽然没有经过专业训练，但谢丽华对菜肴的感知令人刮目相看。
夫妻齐心，其利断金。
“你挑水来我浇园”，在厨艺上，相刚强要向“小谢”学习。
“小谢”和相刚强的日子就像这朝天椒一样，会愈加红火
