（上接第一版）依托产业链绘制招商图谱，在澄明食品有限公司带动下，园区目前有大家旺食品有限公司、和一肉业有限公司等10余家上下游全产业链食品加工企业落地投产。

澄明食品工业园负责人说：“为响应鹿邑县‘凤还巢’工程，我们2019年返乡创业，澄明食品工业园实现了当年建设、当年投产、当年盈利的行业奇迹。在食品界成为一个传奇，这个传奇的背后是鹿邑县委、县政府的全力支持。”

“澄明食品工业园每年用鸡肉2800吨、冷冻牛肉30000吨、羊肉40000吨，辣椒2400吨，菜籽油400吨……”王文正说，“好食材是好味道的基础，为了保证预制菜的口感和营养，我们采取原材料原产地直选，定制农产品，从农田到餐桌保证食品安全。”

作为农业大县，鹿邑县农产品资源丰富，拥有天然的原料优势，近年来，鹿邑县围绕澄明食品工业园生产加工所需的牛、羊、猪及番茄、辣椒、花椒等20多种农产品开展种植业、养殖业布局调整。

依托全国最大的100万亩绿色食品原材料标准化生产基地，鹿邑县采取“工厂＋养殖”“工厂＋种植”的模式，实现原材料本地化，形成一、二、三产业联动发展的格局。

鹿邑县最具代表性的原料是辣椒，园区内的伟红椒业以“工厂＋基地＋合作社＋农户”的模式，由企业提供种苗和技术，并以高于市场的价格回购。目前伟红椒业已在6个乡镇发展辣椒种植户50余户、种植面积约1万亩，三年内将发展至10万亩。

大家旺食品有限公司、和一肉业有限公司、茂源肉业有限公司也拉动了当地牛、羊、鸡的养殖，带动全县2万余户农民增产增收。

“政府设有企业服务专班，定期都会有人来解决问题，碰到难以协调的难题，县里主要领导还会现场办公解决。”王文正对营商环境很满意。

“园区95％以上的员工都是鹿邑本地人。”王文正说，发展产业，拉动就业。在政府和企业的共同努力下，工业园2022年产值30亿元，纳税4300多万元，用工2000人。未来三到五年，将引进30家火锅烧烤食材企业，打造中部最大火锅烧烤预制菜食材基地，年产值约350亿元，年利税超过15亿元，用工人数超过1万人。

2022年4月，澄明食品工业园被评为河南省农民工返乡创业示范园区。

今年，中央一号文件首次提出“培育发展预制菜产业”。预制菜产业迎来高质量发展，预制菜不仅仅是一盘菜，更成为助力乡村振兴的新动能。

“天时地利人和，鹿邑县培育起百亿级火锅食材全链条食品加工产业集群。”鹿邑县委书记李刚说，“兴产业稳就业。三产二产稳就业，带动一产，一、二、三产联动发展，从产业和人才两方面为乡村振兴贡献力量，这是鹿邑县要做好的预制菜大文章！”