本报讯（记者李燕实习生陈炫羽通讯员戚丹青）“我们高度重视食品安全工作，坚持高位推动，全方位加强组织领导与监督管理，压实各方责任，构建共治格局，全力护航国家食品安全示范城市成功创建。”近日，商丘市睢阳区市场监督管理局党组书记、局长李自强在接受记者采访时表示。

睢阳区将国家食品安全示范城市创建工作列入政府工作报告，纳入全区各级党委、政府督查督办的重要内容，形成创城工作督查高压态势，健全完善了区、乡、村三级食品安全包保监管机制，区四大班子领导齐上阵，压实食品安全属地管理责任，主动认领包保主体，带头开展督导，全区632名包保干部对6345家食品生产经营企业的督导率达到了100％，包保督导工作走在全市前列。严格落实分层分级精准防控、末端发力、终端见效工作机制，不断夯实经费、人员、物资、设备保障，全面深化乡（镇）街区食品安全监管站（所）和食品安全监管队伍、协管员队伍建设，食品安全基层能力建设持续增强。

在日常工作中，睢阳区市场监督管理局落实食品生产经营者主体责任，每季度组织开展一次食品生产管理培训，对全区125家食品生产企业实行“一企一档”管理，建立诚信档案，实施分级分类监管，及时录入监管信息，坚持动态调整。在食品流通环节，该局以“四化”建设为载体，对食品安全法律法规、企业主体责任清单、食品销售风险点等进行梳理，将销售单位碎片化、零散化的管理向系统化、标准化引领，对全区1862户供货商建立档案，强化食品供货商源头管理，从批发到零售，实现链条式管理，推动食品销售领域落实食品安全主体责任走深走实。

2023年以来，睢阳区市场监督管理局联合食安办、教体、公安、卫健等部门成立6个食品督导组，对330家学校食堂、10家校外配餐单位开展专项督查，现场下达责令整改通知书21份，立案4起。针对检查中发现的问题，督促企业履行主体责任，立即整改、立行立改，坚决消除校园食品安全隐患，全力保障广大师生身体健康。

针对肉制品、乳制品等风险比较高的品种，睢阳区市场监督管理局实施重点检查，靶向性开展专项整治，发现问题11个，已整改11个。对中小学校食堂、大中型餐饮单位、农村（社区）自办宴席等重点单位，该局也进行了有效监管，一些集体聚餐食品安全风险突出问题得到遏制。针对小作坊、小摊贩、小餐饮无证无照和脏、乱、差等难点问题，睢阳区市场监督管理局进行了大力整治。为严厉打击食品安全领域违法犯罪行为，2023年以来，该局相继开展食品安全十二项攻坚、制止餐饮浪费、食品“三小”治理等专项行动57次，让监督跑在风险前面，坚持严管重罚，零容忍、出快手、下重拳，做到不合格食品“不出厂、不入市、不上桌”，形成强大震慑效应。

李自强表示，食品安全工作任重道远，食品安全监管永远在路上。睢阳区市场监督管理局将持续提升食品安全监管能力，全力打造睢阳食安新形象，切实保障好人民群众“舌尖上的安全”。