本报讯(记者丁需学通讯员郭明远梁国强)2月1日一大早,宝丰县肖旗乡韩店村韩店老油坊前便挤满了人,他们有的带着油壶来购买,有的带着原料来加工……
“我常年在这里购买或加工食用油,这里的油,吃着好吃还放心。”一位来自该县赵庄镇任寨村的中年男子说,“这不春节快到了,我带着原料来加工点小磨香油和菜籽油。”
王永旺是韩店老油坊的第七代传人。据他介绍,清朝雍正年间,其先祖迁居韩店村,开了一个油坊维持生计。油坊因其先祖诚信经营而声名鹊起,被大家称为韩店老油坊。此后,其先祖便以韩店老油坊(北隆盛)为名,并把传统的榨油技艺一代一代地传了下来,至今已有300年历史。
王永旺经营油坊,始终坚持传统工艺,以确保食用油的品质。平时,周边商酒务、赵庄、石桥等乡镇的好多群众都来购买或加工食用油。尤其是春节前,更是油坊的生产旺季,就连一些常年在外的本地人,都纷纷打电话提前订购。2021年6月,韩店老油坊入围第八批“河南老字号”保护名录。
“到我这里买油和加工油的都是回头客。老少爷们对俺的信任,是俺做好油的动力,俺一定不会辜负大家的期望,诚信经营,做让大家吃着放心的‘良心油’!”王永旺说。