□本报记者曹国宏通讯员张栋察谭天

“目前，方城县有规模养殖场568家，生猪、肉牛和山绵羊饲养量分别达223万头、13万头和82.15万只，肉蛋奶总产14.3万吨。”3月8日，方城县畜牧发展中心相关负责人向记者介绍道。

近年来，方城县按照“稳生猪、扩牛羊、兴家禽”的畜牧业发展思路，输出绿色有机农畜产品，推动传统畜牧业向现代生态畜牧业“蝶变”，畜禽产业链建设成势见效。

在稳生猪上，方城县通过“政府＋龙头企业＋合作社＋农户”模式，整合土地、资金、政策、技术、人力等资源，实现规模养殖产能增强、村集体资产增值、村集体收入增加、养殖户增收、抵御风险能力增强的“五增”目的；建成总投资800万元的鸿旺牧业十二场和总投资3000万元的鸿旺牧业十三场，新增生猪出栏规模4万头。

在扩牛羊上，方城县充分利用财政资金，积极申报各类专项债项目，打造“政府投资、村集体建场、企业租赁”的养殖模式，投入乡村振兴衔接资金近1亿元，建成一批牛羊养殖项目，带动周边养殖户协同发展；在山区乡镇推广“小规模大群体”养殖，将牛羊养殖培育成乡村产业发展的重要支柱。

在兴家禽上，方城县以建设豫西南最大的青年鸡养殖基地为核心，形成以正大禽业为龙头，辐射带动福葵农牧、润鑫禽业等众多养殖场（户）共同发展的良好格局，规模饲养量超过500万只。

方城县推行数字化养殖，智能中控系统运用云平台、物联网、大数据等现代化先进技术得到广泛应用，实现了饲喂、消杀、转运一体化以及粪污资源化利用等环节智能操控。

为推动肉食品标准化，方城县结合建设集屠宰、加工、生产、冷链运输于一体的肉食品屠宰加工园，建设30万只羊自动化屠宰生产线1条、5万头牛自动化屠宰生产线1条、待宰圈2个、1万立方米冷库3座，推动畜牧产品由养殖向精深加工转型，延长畜牧业生产链条。

方城县探索“畜牧＋”发展模式，打造种养结合、农旅融合、生态聚合的产业链条，培育羊肉烩面预制菜、东嘉“张氏”牌风干鸡、福葵双孢菇、正大牌“玉米黄”鸡蛋等食品品牌，强化产销对接，提高核心竞争力和抗风险能力。

方城县通过流转土地，拓展“养畜禽、种好田、植好树、建好园”模式，建设集养殖、休闲、有机农业于一体的田园观光综合体，利用养殖废弃物发展有机林果，通过种养平衡，改善农业生产条件。

作为农业大县，方城县把“种养结合、粪肥还田”作为粪污资源化利用的主要出路，大力推行“畜-沼-田”就地消纳模式，秸秆综合利用率达92％，有效解决了畜禽污染问题，大幅提高了农业综合效益。方城县以实施畜禽粪污资源化利用整县推进项目为契机，加快推动畜禽养殖废弃物由“治”向“用”转变，为28家规模养殖场、146家养猪大户粪污处理设施及粪肥还田设施进行配套或升级改造，确保畜禽粪污“存得住、不外排”，畜禽粪污资源化利用率达90％以上，规模养殖场设施配套率达100％。

为提高畜禽安全化生产水平，方城县健全县乡村三级防疫网络，疫病监测网点实现全覆盖；加强动物检疫规范化建设，严格执行检疫申报制度，规范产地检疫、屠宰检疫操作和出证行为。

目前，方城县畜禽养殖规模突破1000万头（只），创成国家级畜禽养殖标准化示范场11家、省级畜牧业生态示范场4家、省级美丽牧场5家，培育种、养、游一体的现代农业综合体10余家，3家养殖企业被确定为南阳“现代农业强市”畜牧业重点支撑项目。