本报讯（记者丁需学通讯员杨国栋）提起菌菇，每个人都能想到煎、炒、炸、炖等常见的食用方法，而宝丰县周庄镇马川新村的珍稀菌产业园却开全国先例，培育出了一种可以直接生吃、水果味的菌菇。
4月9日上午，在珍稀菌产业园的自动恒温菌棚里，记者看到，果味菇颜色和荔枝相似，成束生长，单株如一元硬币大小，外观显得十分“清秀”。
“来，尝尝，这可是好东西！摘了直接吃，看看口感咋样。”在现场，河南果菇蓉生物科技有限公司负责人李中魁一边手把手向群众讲解采摘要领，一边招呼记者品尝果味菇。
果味菇是中国工程院院士李玉团队研发出来的新品种，填补了国内水果味食用菌研究领域的空白。据介绍，这种果味菇多糖含量高达22％，具有丰富的营养价值，最独特的是它们能散发出浓郁的橘子香味，口感脆嫩爽滑，后味甘甜。目前，首批果味菇已经进入北京、上海、广州等国内一线城市，市场反响良好。
李中魁介绍，果味菇于2021年研发培育成功，2022年年底获得授权，2023年年初落地宝丰，同年5月底在马川新村开始试生产。
“今年，我们种植了12万袋（棒）果味菇，菌袋（棒）4天出菇、8天即可采收，每年可以循环种植36次，经济效益很可观。”李中魁说。
