□本报记者丁需学通讯员张鸿雨

4月18日上午，位于郏县茨芭镇齐村的胡二刀具厂里，叮叮当当的金属敲击声不绝于耳。

“我家打铁是祖传，我爷爷一直干到94岁，直到去世前几天还在坐镇指挥。现在我和我堂弟胡俊召也是打铁的。传承发扬祖传技艺，让‘胡二刀’走进千家万户，是责任更是使命。”省级非遗“胡二刀”锻造技艺第四代传承人、38岁的胡阳杰一边锻造刀具一边介绍说。

胡阳杰说，听他爷爷胡海滨讲，早在清光绪年间，胡家铁具挂旗“胡老二”，因技艺精湛而远近闻名。胡家铁具采用传统“百炼钢”手工技艺制作，有木工用刨刀、锛、凿子、斧子等，农用锄头、镰刀、铲、犁辕、铡刀、耙子等，生活用菜刀、剪刀、片刀等。胡家铁具刚性硬且绵韧，刃硬不易掰豁、绵韧不卷刃，经久耐用。尤其是胡家制作的镰刀能当剃头刀用，在当时集市上一直是抢手货。

胡阳杰今年58岁的叔叔胡国民说，在抗战时期，胡家曾为当地的抗日武装和各村寨免费打造大刀、铁矛和土枪管，“胡老二”的义举在当地广为传颂。新中国成立后，郏县还就此刻碑铭记。

“20世纪60年代，茨芭镇成立了铁业社，我父亲被政府聘为组长，曾立红炉20余盘，收徒弟2000多人。”胡阳杰的父亲胡桥定说，因为生意红火，在1983年时他家就成了万元户，许昌地区行署还给他家颁发了“勤劳致富”牌匾。

胡阳杰大学学的是理工科，近年来他对作坊和设备进行了更新改造，把人工打铁方式改成了机器锻打，将手工打磨刀把变成了效率更高的磨光机，除了最原始的铁匠炉子，他还在2023年引进了高效的全固态感应加热设备。

“这台全固态感应加热设备3秒钟可产生1000多摄氏度的高温，传统方法得五六分钟，效率相当高，操作简单、便捷，还无污染。”胡阳杰说。

如今，胡阳杰也紧跟时代步伐，在作坊内搞起了直播，凭借一部手机，网上成千上万的人每天都能看到刀厂工人的制刀过程。在今年的鹰城年货节上，一天就卖了上万元。

胡阳杰爱钻研，2022年时他把配套的刀把升级为鸡翅木。“好刀配好把，就像好马配好鞍一样，用上鸡翅木显得华丽贵气，也有了几分艺术美。”胡阳杰说。

“做别人不会做的东西，做别人需要的东西，这就是铁匠行业的前景。”谈及未来，胡阳杰虽言任重道远，但更多的还是信心满满。