□马丙宇刘亚鑫范楠麻彦伟文/图
仲春，走进延津县，一望无际的良田返青吐绿，郁郁葱葱，正在孕育着新生机。
延津县，小麦最出名。延津麦、强筋面，创下了“六个全国第一”“三个全国唯一”。
种粮农民最关心的事，是丰收的粮食能不能卖上好价钱？
延津县深入贯彻“马上办理马路办公”工作机制，坚持全产业链思维，聚焦“粮头食尾”“农头工尾”，以发展优质专用小麦为切入点，强化科技和改革双轮驱动，优一产强二产活三产，推进产业链集群化、价值链高端化、供应链融合化，算好三笔账，做大“小麦经济”，全面唱响小麦品牌。
延津县高标准农田里智能喷灌设备正在工作
产能提升账从“会种地”到“惠种地”
种植，是优质小麦全产业链的开端，也是整个链条的关键所在。
从6米宽的柏油路直通麦田深处，到路边栽种的景观树发出黄色嫩芽，再到一条条水渠将田野分割成泾渭分明的沙盘，延津高标准农田示范区“气质非凡”。
抢抓中原农谷重大机遇，延津县建设30万亩高标准农田示范区。
“智能设备成了大帮手。”为农服务中心负责人李元智兴奋地说，“你在地里能看到的和看不到的，都为‘农人’所用！”
延津县建成10个病情、苗情、虫情、墒情为一体的“四情”监测站，实时监测和上传农情信息；与中国移动合作，利用5G、AI、大数据等技术，建设现代农业产业园5G智慧农业管理平台，智能分析研判农情信息，指导和服务农业生产；安装700余台智能喷灌设备，实现精准调控、自动灌溉，灌溉效率提高30％。
小农户仍是农业生产的主体，即使有智能设备，一家一户干不了、干不好、干了不划算的难题如何解决？
延津县推出“五统一”托管模式：统一供种、统一农资供应、统一技术管理、统一收购标准、统一组织销售，还定期举办生产技术服务培训。
省心省力省钱。延津县是河南省强筋小麦主产区，100万亩麦播面积中，优质强筋小麦占一半。如今，延津县托管土地面积13000余亩，订单种植小麦30000亩。
“五统一”托管模式让农民增产增收得实惠，延津小麦有了更精细化的管理体系，确保延津小麦品质。
产业链增值账从“卖产品”到“卖品牌”
72％，这是全国农产品加工转化率的数字，我国粮食产业链条加快向上下游延伸。
一麦托起大产业。多年来，延津县围绕优质小麦品牌，大力发展食品加工业。
该县用好延津小麦品质优势，成功引育鲁花集团、克明集团、新良集团、豫粮集团、广西桂柳牧业、泰国正大等一批农业产业化国家重点龙头企业，推动产业集群发展。
中国主营挂面首家上市企业--克明面业是一颗闪亮的星，也是最早入驻延津的企业之一。
“克明面条易熟耐煮不糊汤，软硬适中有弹性，爽滑适口麦香足，得益于科技研发，也仰仗于延津小麦。”在克明面业的智能化生产车间里，企业负责人坦言。
为让龙头企业稳当“龙头”，农业产业化争当“龙头”，延津县召集35家科研院所、涉农高校、食品加工企业组建产业技术创新联盟，促进产学研用深度融合。同时，申报注册“延津麦·强筋面”区域公用品牌并大力推广。
延津现已形成仓储物流产业集群、粮油面制品产业集群、烘焙膨化食品产业集群、冷冻休闲食品产业集群、白酒加工及灌装产业集群以及面粉深加工产业集群等“六大产业集群”。
2023年，该县近百家粮油食品加工企业总产值达152亿元，成功认定市级龙头企业7家、市级以上农业产业化龙头企业27家，总量居新乡市第一。
“小麦全身都是宝”，延津县真正做到了“吃干榨净”，从多元化制成品里享增值，从“土特产”品牌里要增值，从互联网销售等环节里找增值，粮食的身价顺着产业链翻倍。
三产融合账从“小麦”到“小麦＋”
拓展产业宽度，做活三产是必经之路。
步入延津小麦文化馆，不仅能感受到延津小麦的起源与发展，更能感受到中原大地农耕文明的赓续与发扬。每逢麦收农忙，都会有一波又一波的学子到延津研学，亲身体验劳作辛苦与丰收喜悦。
除了2000平方米的小麦文化馆，延津县还有小麦主题公园和麦秆画、面塑、花馍等文创产品，融通“小麦＋文化旅游”。
“小麦＋电商物流”也顺利融活。延津县投资2.9亿元，建成占地152亩、建筑面积11万平方米的电商物流和创业创新孵化园，带动农产品电商销售额超10亿元；投资1.65亿元，建成电商服务中心（站）县级1个、乡级11个、村级181个；引导2500多家合作社在小麦生产、仓储、运输等方面发挥作用，催生上万名农村电商、经理人。
继续深度融合“小麦＋品牌创建”。延津县深入挖掘、保护、培育和开发名特优新农产品资源，“延津小麦”荣获全国名特优新农产品，以延津小麦为代表的新乡小麦被认定为“国家农产品地理标志”。实施延麦品牌宣传推广计划，开展延麦酿国酒、延麦登高铁、延麦创纪录等标志性事件宣传活动。实施品牌兴企强农行动，支持制种企业申请知名商标，培育金粒、豫中禾等10余个商标，群众亩均增收120元左右。
如今，延津县小麦产业迈入高层级发展的崭新阶段，不断延伸产业链条，挖掘小麦精深加工的增值潜力，做好农旅开发，打造具有农耕体验、休闲观光、特色餐饮、文化旅游等功能的麦香田园等，都给小麦产业带来新风向、新动力。
小麦，这个香气四溢的产业，为延津县开创了更加美好的未来。
延津县高标准农田
延津县国家现代农业产业园
延津县高标准农田小麦试验田
