□本报记者尹小剑李振阳

位于信阳市中东部的潢川县，五大水系穿境而过，县域内河网沟渠纵横交错，塘湖堰坝星罗棋布，水资源极其丰富。

近年来，当地结合自然优势和资源禀赋，大力发展甲鱼产业，走出了一条“靠水吃水”的富民强县之路，甲鱼产业成为促进农民增收致富的主要产业之一。

养殖甲鱼带来高收益

5月5日，潢川县甲多多生态养殖有限公司的温室内，公司负责人熊明强正在检查甲鱼的长势。再过几天，这批养了十多个月的甲鱼将要移到户外饲养，等待随时销售。

今年33岁的熊明强，已经是养殖业的“老人”了。2017年之前，他一直在外养鸭子，生意做得有声有色。2017年年初，他响应政府号召，停掉经营多年的养殖基地，回到家乡潢川，开始饲养甲鱼。

“甲鱼的养殖技术比养鸭简单得多，效益也高了不少。”熊明强告诉记者，“最重要的是，甲鱼养殖的抗风险能力很强，没卖掉就继续养着，越养越值钱。”

记者在采访中了解到，潢川县的甲鱼资源自古以来就十分丰富，自20世纪80年代开始，潢川县甲鱼产业就已经形成了相当的规模。在多年的摸索中，潢川农户积累了丰富的经验和技术，形成了独特的养殖模式。

自2012年1月被确定为国家级“中华鳖种质资源保护区”以来，潢川县抢抓机遇、集聚资源，出台了一系列扶持政策，拿出“真金白银”对养殖企业和养殖户进行补贴，鼓励更多的群众参与到甲鱼养殖、加工及销售中。

历史积淀造就优良品质

“我养甲鱼这几年，每年能往全国出售三四十万斤成鳖和几十万只鳖苗。”熊明强说，甲鱼的生长周期较短，孵化后在温室中养殖10个月左右就能上市，他的养殖规模虽然只有200多亩，但年产值却高达一千万元。“今后的养殖规模肯定要持续扩大，有各级党委、政府的支持，我们养殖户也有底气！”

潢川县境内的甲鱼体形前窄后宽，呈倒马蹄形，肉质细嫩，裙边宽厚，其营养价值和药用价值均优胜于其他种群。加之该县是全国唯一的中华鳖种质资源保护地，早在2012年，“潢川甲鱼”就获得“国家地理标志产品”认证，2019年获得“地理标志证明商标”，2021年成功入选第三批全国名特优新农产品名录，潢川县发展甲鱼产业基础好、时机好、前景好。

潢川县作为中华鳖、光州黄鳖的原产地，产业的发展优势明显。近年来，在多家龙头企业的带领下，潢川县生态甲鱼养殖产业逐步迈入标准化、规模化、现代化的发展快车道。

为确保潢川甲鱼种群品质优良，潢川县与省内外多家高校、科研机构达成深度合作，重抓中华鳖种苗的繁衍、提纯复壮，做好地理标志“中华鳖”的种苗保护和种苗研发，走生态化、规模化、集约化、标准化商品鳖养殖、提质增效发展之路。

甲鱼产业高质量发展

如今的潢川，甲鱼产业链条成熟稳定，充足的货源为全县甲鱼熟食加工产业发展提供坚强保障，甲鱼卵、苗等销往全国，“孵化＋养殖＋加工＋电商”的生产链条不断完善。

作为一名“90后”创业者，熊明强心思活、点子多、胆子大，随着甲鱼养殖逐渐平稳化发展，他把眼光放在了另一个领域--甲鱼预制菜加工上。

2023年，熊明强创办了河南熊小甲食品公司，以自家养殖的优质甲鱼为原料，开发出了卤甲鱼、焖甲鱼、菌汤甲鱼等十余种甲鱼预制菜品，“为了让消费者享受到‘先尝味，再购买’的服务，我还专门开了甲鱼预制菜品鉴馆，在店里展示公司的产品。”熊明强说，“我县甲鱼文化历史厚重，我和其他同行共同努力，争取把甲鱼预制菜打造成潢川县的一张新名片！”

多年来，该县一直致力于发挥“潢川甲鱼”的影响力，积极开展甲鱼产品附加值提升和营销平台建设，通过“线上＋线下”的模式，建设电子商务、直播电商销售和甲鱼鉴赏场所，扶持成立龙头企业，通过龙头企业打通市场、引领带动甲鱼产业高质量发展。

未来，潢川县将持续发力，引导企业在产品推销、熟食推介方面打造具有潢川特色的区域品牌，在售价、包装等方面统一标准，大力推进甲鱼精深加工产业链条，统筹谋划产业链条延伸、区域养殖规模化、参观点环线综合打造，加速构建完善的特色甲鱼品牌建设与推广体系，大力发展“公司＋合作社＋基地＋农户”模式，把区域公共品牌切实转化为推动现代农业发展的生产力，充分发挥养殖合作社作为农业专业化社会化服务组织的作用，创新服务，助推乡村振兴。

截至目前，潢川县共有甲鱼养殖户600余户，专业养殖公司（合作社）40余家，小型甲鱼熟食加工企业近80家，外塘养殖面积超过2万亩，温棚养殖面积30万平方米，年产生态甲鱼近3万吨，年产值达20亿元。

潢川甲鱼，现已成为养殖户的致富“黄金甲”。