本报讯（记者黄华通讯员白贺阳）5月15日，上蔡县蔡沟镇火神村娃娃菜种植基地里，村民们熟练地收割成熟的娃娃菜，一旋一扭、手起刀落，剥掉泛绿、松散的叶子，一个个品相完美的娃娃菜“脱颖而出”。

“娃娃菜收上来就在地头装袋，然后直接拉到附近大城市的批发市场。现在整个销售、运输链全打通，从地头到市场也就半天时间，省成本不说，一斤菜还能多卖一两毛！”该种植基地负责人王亚飞说。

“将‘仓库’搬到地头，让客户吃到最新鲜的娃娃菜是我们目前打造‘精品娃娃菜’的主要举措。”蔡沟镇党委书记樊宏亚说，“娃娃菜的品相、颜色、新鲜度决定市场的售价和受欢迎度，我们的娃娃菜已经达到‘精品’级别，决不能因为存储、运输而降低菜的品质，影响群众的收入。”

为了确保娃娃菜的“精品”级别，蔡沟镇政府和种植大户想尽了办法，做过许多尝试，直到一次外出考察时，发现当地菜农为了保证娃娃菜的新鲜度，一改过往蔬菜成熟后集中采收、集中存放等待菜商采购的模式，采取缩小销售半径，当天采摘当天上市的“地头卖菜”模式，不但保证了娃娃菜的新鲜品质，提高了菜价，还省下了不少费用。

当即，蔡沟镇对全镇种植户做了一次大摸底，在科学设定销售半径，科学设计运输线路，灵活统一调度车辆的同时，根据各户种植面积估算产量，指导菜农根据蔬菜成熟情况采取分时采摘、集中外运的模式，确保当天采摘的蔬菜能及时端上附近城市居民的餐桌。

此外，为了确保蔡沟娃娃菜的“精品”质量，镇政府组织专业人员，从采摘技巧、包装方式、保鲜方法等方面入手，将各项标准量化，让种植户依据标准进行操作，最大程度保证品相、颜色以及新鲜度。对于新手种植户，镇政府贴心地为他们准备了“新手礼包”，包括配套的培训模式、技术指导等，让新手种植户迅速上手！

“一天能挣个七八十块钱，娃娃菜一年能种3茬，俺在这基本上全年都有活干。”在火神村娃娃菜基地干了近三年的王艳红说，“现在不用外出打工，在家门口就能干活挣钱，还能照顾家里人，这可是一举三得的好事。”

截至目前，蔡沟镇共种植了2000余亩精品娃娃菜，预计今年年底种植规模将突破5000亩。