嘉宾

何楠

主持人

本报记者张莹通讯员马凌珂

夏邑县水中富硒，土壤富锶，非常适合西瓜生长，2017年被中国园艺学会授予“中国西瓜之乡”称号。该县西瓜设施栽培发展迅速，早春保护地西瓜17万亩以上，已成为西瓜产业高质量发展的重要支撑。随着消费者对西瓜品质要求的提高，传统的地爬设施栽培模式品质难以满足市场需求，面临提质增效的挑战。

夏邑设施栽培西瓜怎样提质增效？何楠认为，应升级栽培模式，优化品种结构。何楠在夏邑建立300余亩吊蔓小西瓜栽培示范基地，将设施地爬栽培改为吊蔓栽培，将8424传统品种改为小果型西瓜新品种，配套标准化管理技术，辐射带动当地种植吊蔓小西瓜1000余亩，实现增收1210万元，推动了当地西瓜产业全面升级。

嘉宾档案

何楠，博士，中国农业科学院郑州果树研究所研究员，中国农业科学院西瓜遗传育种与栽培创新团队执行首席，河南省西瓜产业科技特派员服务团团长，河南省农业科技引领优势产业发展试点县科技服务体系顾问团团长。主持河南省农业良种联合攻关、河南省西瓜产业科技特派员服务团等13个项目，选育西瓜新品种6个，获省部级奖3项，获得国家发明专利5项，新品种保护4个。在《ScienceChinaLifeSciences》

《FrontiersinPlantScience》《PeerJ》等SCI中外核心学术期刊发表论文90余篇。主编《无籽西瓜栽培技术》著作1本、参编著作4本。先后到马来西亚、津巴布韦、巴基斯坦、日本、美国等国家进行国际合作与交流访问。主持人：夏邑西瓜设施栽培现状怎样？为何要升级栽培模式？

何楠：夏邑县现有西瓜专业合作社、家庭农场300多家，种植大户8000多户，西瓜经纪人200多人，职业验瓜师150多人，交易市场130余个，在全国大中城市设立直销点130多个，产前、产中、产后相关从业人员12万人以上，户均种植西瓜面积30亩左右。该县主要以设施大棚地爬8424西瓜品种为主，每亩收入8000~12000元。

虽然地爬栽培优点是操作简单，成本低，但西瓜易感染病虫害，加上受地温影响大，品质不稳定。吊蔓种植西瓜植株悬空生长，通风透光性好，病虫害发生率低，西瓜受地温影响小，品质好。吊蔓栽培的缺点是搭设吊蔓架成本较高，用功量大，人工成本高、管理难度稍大。升级栽培模式可以提高西瓜品质、产量和效益，适应现代农业发展的趋势。目前，夏邑适用于设施栽培的西瓜品种相对单一，替代品种更新速度缓慢，升级栽培模式的推广力度不大。主持人：怎样进行栽培模式升级？栽培吊蔓小西瓜有哪些优势？

何楠：升级栽培模式就是将设施地爬栽培改为设施吊蔓栽培，将设施地爬8424西瓜品种改为吊蔓小西瓜中意1号等新品种，并配套标准化管理技术。与8424西瓜品种相比，吊蔓小西瓜有三大优势：一是模式升级，通过嫁接栽培克服连年死苗的现象，西瓜由地爬生长转向直立生长；二是品种升级，由普通8424品种升级到吊蔓小西瓜品种，种植富含番茄红素的中意1号和富含瓜氨酸的中彩3号等小西瓜品种；三是效益升级，普通早春西瓜每亩栽培800株左右，吊蔓小西瓜每亩栽培2200~2500株，通过密植，在每亩产量不低于普通西瓜情况下，吊蔓小西瓜售价是普通西瓜的一倍以上，效益每亩收入2万元以上。吊蔓栽培小西瓜的效益比地爬西瓜高，主要原因有以下几个方面：吊蔓栽培小西瓜病虫害发生率低，品质优良；吊蔓栽培西瓜密度大，通风透光好，产量高；吊蔓栽培西瓜病虫害发生率低，减少了农药使用成本；吊蔓西瓜悬空生长，不易碰伤，小西瓜货架期延长。总体而言，吊蔓种植西瓜虽然成本稍高，但其在提高品质、增加产量、降低成本、延长保质期等方面的优势明显，能够显著提升西瓜的整体效益。

主持人：在实际工作中，推广栽培吊蔓小西瓜有哪些经验可以分享？

何楠：首先，我们在北岭镇孙营村和朱楼村等示范基地，进行了小西瓜品种试验选育，培育更加优质、抗病性更强的西瓜新品种替代当地品种。我培育的小西瓜主要有中意1号、中金1号、中彩3号三个品种。示范基地选用抗病性强、品质优良、适合设施栽培的中意1号、中蜜1号、X13等。最新选育的苹果型小西瓜新品种X13和彩虹肉西瓜新品种X20可以剥皮吃，深受消费者喜欢，将陆续推向市场。其次，建立了标准化生产管理体系。制定统一的生产标准，从育苗、定植、管理到采收，每个环节严格按照标准执行。严格控制设施大棚内的温度、湿度、光照等环境条件，营造适宜西瓜生长的环境；推广膜下滴灌、肥水一体化滴灌等先进技术；采用人工授粉、蜜蜂授粉或药物处理等技术提高坐果率。为提高设施栽培管理技术水平，我们定期组织合作社或种植大户进行技术培训；针对夏邑县保护地西瓜实际，我们编写了《西瓜高效栽培管理技术》和《西瓜宣传册》手册赠送瓜农；通过建立微信群和电话解答，指导解决了瓜农一系列西瓜种植难题，把科技服务送到了夏邑的田间地头。

主持人：夏邑西瓜需要重点攻关哪些“卡脖子”技术难题？

何楠：重茬死苗是夏邑县栽培早春西瓜的“卡脖子”瓶颈难题，每年都有瓜田因枯萎病问题死苗严重，有的甚至绝收。解决栽培早春西瓜的“卡脖子”难题，最终需要通过嫁接栽培解决枯萎病问题。近年来，我们通过引导瓜农进行嫁接栽培，死苗情况有所改善。同时，指导采用自根苗种植西瓜的瓜农早期用恶霉灵喷施，后期用申嗪霉素灌根技术方案。攻克这些“卡脖子”技术难题，需要产学研相结合，加强科技创新和试验示范，逐步建立起标准化、集约化的吊蔓小西瓜栽培管理体系，从而提高吊蔓小西瓜的产量、品质和效益。

主持人：推进夏邑西瓜产业提质增效有何成效？

何楠：我们建立了西瓜标准化生产基地，对地爬西瓜和吊蔓西瓜推行标准化种植、管理和采收，提升了西瓜品质和安全性；选育推广中彩3号、X13等多个小西瓜新品种，成功发展本地有规模的育苗企业3家以上；升级栽培模式推广吊蔓栽培，实行标准化栽培管理技术，使夏邑西瓜品质大幅提升，西瓜糖度、口感、外观等各项指标均达到优良水平。目前，夏邑西瓜产业年产值超过20亿元以上。当地种植吊蔓小西瓜1000余亩，实现增收1210万元。我们联合某家上市公司与北岭镇一西瓜种植户签订西瓜订单品种30亩；联合夏邑县顺畅合作社与郑州万邦批发商达成收购协议，批发商每斤3元收购新品种中意1号、L600西瓜，合作社亩收入2万元以上，实现效益翻番。