印有“黄河金”标识的生态鲤鱼资料图片

近日，国家大宗淡水鱼产业技术体系首席专家戈贤平研究员专程到河南调研黄河鲤产业发展情况。

黄河鲤是我国著名的四大淡水鱼类之一，因金鳞赤尾、肉质鲜美而闻名，是沿黄地区重要的养殖品种，深受广大消费者的欢迎。我国黄河鲤的育苗和养殖研究始于20世纪70年代，河南省水产科学研究院采用选择加近交的混合选育方法，对黄河中捕获的亲本进行连续8代提纯复壮，使其优良性状趋于稳定，生长速度得到了较大提高，“豫选黄河鲤”于2004年通过国家良种审定。随着黄河鲤繁育技术不断突破，养殖技术也日益成熟，河南省水产科学研究院在原有育种基础上，采用分子标记辅助家系选择育种方法不断选育黄河鲤新品系。国家大宗淡水鱼产业技术体系郑州综合试验站密切关注河南地区黄河鲤产业的发展，提供技术指导，积极推进黄河鲤生产，为河南省黄河鲤产业的稳定发展保驾护航。

黄河鲤苗种供应以河南省黄河鲤鱼良种场为主，洛阳、商丘、三门峡、新乡等地建设有若干苗种繁育基地；成鱼养殖主要分布在沿黄各个地市；饲料主要有河南大德生物技术有限公司专门研发的鲤鱼系列配合饲料；黄河鲤加工以河南黄锦立食品有限公司为主，该公司注重研发和生产，采用液氮速冻技术加工，生产出的黄河鲤鳃盖骨上都印有“黄河金”的标识，确保产品的专属性。近年来，“黄河金”品牌宣传手段不断更新，采用“抖音＋直播带货”的方式，更加贴近年轻人的生活。黄河鲤全产业链以郑州为中心，辐射周边，涵盖苗种生产、饲料研发、成鱼养殖、食品加工、品牌打造等，实现闭环管理，黄河鲤这条历史名鱼，焕发出了勃勃生机。 （张芹）