□本报记者董豪杰

7月6日，汝阳县小店镇甜瓜小镇的种植基地里，连绵的大棚藏在丘陵间别有一番景致。

基地负责人马明盼，从两座大棚起步，发展到88座大棚，用了整整十年。他用新技术新理念赋能甜瓜产业，一路稳扎稳打、高歌猛进。

现在，他是远近闻名的“甜瓜大王”，也是带动周边村镇、县区瓜农发家致富的典范。

甜瓜好吃有秘诀

种植不用土，长在“牛粪”上

步入基地，映入眼帘的是堆成小山的牛粪。马明盼说：“这都是为下一季种植甜瓜准备的。”

“甜瓜长在牛粪上”，既是甜瓜包装箱上最显眼的文字，也是甜瓜好吃的秘诀。

在消费者眼里，牛粪往往和绿色、好吃联系在一起，种植过程中施用有机肥，本就是高品质瓜果蔬菜的特征之一。

但马明盼说的“甜瓜长在牛粪上”，就是字面意思。他解释说：“不单是施用牛粪，而是甜瓜就是长在牛粪上，不是长在土里。”

进入大棚，疑惑迎刃而解：全部是水泥地面，大棚里没有土！

马明盼扒开厚厚的甜瓜叶片，挖出一点“土”说：“这里面其实就是牛粪、菌棒、花生皮、珍珠岩、蛭石等混合而成的基质，全部是无土栽培。”

水泥地面开槽、铺毡布、倒上调好的基质，就可以种植甜瓜了。

这样费事儿，到底有啥好处？

“那好处多了。”马明盼打开话匣子开始科普：量身定制的基质更利于甜瓜生长，尤其是大量发酵牛粪作用很大，更重要的是，这种无土栽培的方式，完美地解决了土传病害的困扰。

基地发展壮大后，这种栽培方式还带来了意外收获。马明盼说：“就农产品销售而言，最怕的是产品品质的不一致，毕竟不同的地方、不同的条件、不同的人，会把同样的品种种出不一样的结果。”

无土栽培解决了这个难题。采用相同配比的基质，不用考虑土壤差异，只要牢牢把握住甜瓜种苗和技术规程，就可以生产相同品质的甜瓜，大大减少了品质差异。

这给马明盼复制、推广“甜瓜长在牛粪上”提供了极大的便利，越来越多的种植户一起干，规模效益日益凸显。

“我们作为龙头，负责提供种苗、销售甜瓜这两端，让更多的农户参与进来做种植端，只要制定科学合理的技术规程，就能生产出一样的高品质甜瓜。”马明盼说。

产品也要会说话

让消费者看到、看好、看上

进大棚的时候，马明盼还专门秀了一下大棚的“自动门”。加装弹簧之后，打开后的门会自动闭合，这是为了防止害虫趁机进入大棚。

类似的巧妙设计，马明盼有很多，他也都一一拍视频发布在网上：“既是科普，也是宣传，让更多的消费者知道咱的甜瓜为啥好。”

作为新时代的新农人，马明盼对营销研究不少。“甜瓜长在牛粪上”就是马明盼对甜瓜最好的宣传，一个卖点“打天下”。

这种营销语是打造品牌最好的助推剂。马明盼将品牌升级总结为九个字：看到我、看好我、看上我。从吸引消费者，到用好产品留住消费者、“征服”消费者。

吸引消费者，互联网是很好的载体和工具。不同于大多数人喜欢农产品上网，马明盼对网络引流、销售有自己的理解。

马明盼认为，确实有不少农产品因为网络爆火，从而带来销量的剧增，但实际上这也是小概率事件，是多重有利因素的综合使然。

“但问题是，即使我们的甜瓜爆火，突然带来超多订单，那我能不能拿出那么多产品？毕竟种植规模有限，而且就农产品而言，只有成熟时，才能卖呀。”马明盼说。

马明盼并不排斥互联网，他的甜瓜有30％左右是通过网络销售的。他介绍说，线上与线下，是完全不一样的销售路子和成本，网络销售采用的包装成本更高，快递费、提成、平台抽成等费用算下来，利润不一定比线下高，尤其是用第三方销售时。

拍视频、讲故事，利用互联网宣传推介，马明盼一直在尝试做好自媒体，讲好甜瓜故事来吸引更多人了解，不图一时销量而是稳扎稳打。

节本增效有一套

销售额降10％利润增40％

在甜瓜普遍每斤3元左右的时候，马明盼的甜瓜一直都是10元，无论是甜瓜刚上市，还是大批量上市，这是他比一般种植户收入高的关键。

优质打基础，就能实现优价。但马明盼可以做到产量、品质双提升。栽下一棵种苗，马明盼能做到结更多的果。

“都说控产提质，其实是无奈之举。”马明盼拨开浓密的叶片找到甜瓜，解释说，只要管理到位，甜瓜可以结很多茬，每次能结好多果。

俯下身，马明盼指了指根系说：“这么粗壮的根系，这么多毛细根，自然能高产，而且品质不下降。”

产量品质之外，马明盼对成本的控制也十分上心。

采用发酵牛粪做基质，本身就可以大大减少商品肥料的用量；不断精进的基质配比，让成本越来越低，种植效果越来越好。根系发达、植株健康，也会大大降低农药的施用次数和施用量。

88座大棚、高附加值经济作物，马明盼绝对该是农资销售公司的优质客户，但马明盼却笑着说：“他们看见我就头疼，我几乎不买啥农资产品。”

仓库里的数十个大桶里，装的就是马明盼的底气--用废弃的甜瓜等发酵，自己研制、配比肥料，既天然又低成本。

马明盼的甜瓜销售，可以从4月底前后，一直做到9月。“前面几茬已经覆盖了全部成本，往后我卖的每一个甜瓜，都是纯利润。”马明盼估算，每年5个月左右的销售时间，大概有一半时间都是纯利润。

今年，马明盼的甜瓜销售额下降了10％，但利润却上升了40％以上。“向内求”让甜瓜事业再上一层楼。

采访手记

农业生产是个系统工程

□本报记者董豪杰

耕、种、管、收，是农业生产的主要环节。在物质缺乏的年代，做好这些获得高产，就是农业高手。

商品经济大潮下，农产品变成商品、变成高附加值的商品，就不是简单的耕种管收了。伴随着生活水平的提高，消费者对农产品的要求越来越高，从吃饱到吃好、吃健康的转变，对农业生产者也提出了更高的要求。

只有满足消费者的需求，才能不断提高收益。从市场端倒推至生产端，农业生产就变成了从种植养殖、包装、营销等一系列工作的系统工程。

马明盼就是以系统工程的理念来从事农业生产，抓好每一个环节，从而成就了自己的创业梦、农业梦。

不抛弃重产量轻质量的传统理念，不提升产品品质，就难以获得高收益；好酒也怕巷子深，好产品也要会营销；市场纷乱复杂，如何稳住心、擦亮眼，择优而摒劣……无不考验着农业从业者。

马明盼就是守住初心、稳扎稳打的新农人代表之一：专注于产量品质提升，精于宣传营销，善于节本增效。

从田间到餐桌的每一个环节，马明盼都想得明白、做得精细，不放过每一个细节，一直探索、不断深挖，他的成功经验值得学习。